兒童節到了,來親手給孩子做一款甜品吧!網友:這甜品我孩子真的愛吃!
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06-01
先把黃油在室溫下融化,看到稍微出了點油,用筷子輕鬆戳進去軟了就可以了;
倒入白砂糖,把黃油和白砂糖攪拌在一起再用打蛋器打,要不白糖會飛到到處都是(記住帶圍裙),電動打蛋器4檔打到黃油顏色變白;
2個蛋黃分2次加入,加入一個時打到蛋液和黃蓉完全融合在一起再加入第二個打;
加入牛奶繼續打至融合;
抓起一點麵糰捏緊實,稱一下,9克一個,讓後輕輕的捏圓,這個不能用力搓,會散;然後烘烤
椰蓉球要低溫烘烤,如果溫度過高,椰蓉球表面會很快烤糊,影響成品色澤。
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