可樂比其他飲料更不健康,這是真的嗎?
隨著人們越來越重視健康,果汁和茶飲漸漸受到了更多青睞,而我們的老朋友
可樂,卻被冠上了「危害健康」的名頭,現在甚至還被稱為肥宅們的快樂水。
那麼問題來了,可樂到底冤不冤?這種風靡百年的飲料,和如今這些新興飲料相比,
到底不健康在哪了?
首先我們要注意一點,無論是哪種含糖飲料,只要大量攝入,就絕對談不上健康。
它們都有一個潛在的隱患:糖類。
絕大多數飲料中都添加有大量的蔗糖或者果糖,這兩者本身倒沒啥問題,
但人們大多不會因為喝了飲料就少吃飯,
更別提飲料本身就有促進食慾的作用。
長此以往很容易導致糖類攝入超標,引發肥胖。
糖還會促進口腔內細菌生長,對牙齒造成一定傷害。
但對比常見飲料的含糖量後你就會發現,
與一些果汁相比,可樂的含糖量真的算不上高,
在實際飲用時,可樂中的二氧化碳還會造成胃脹,
攝入量通常也比果汁要低。即使是看起來最健康的茶飲,只要是進行了調味的,大多數都含糖,而且還不少。
另外有一些人則認為,可樂中含有咖啡因,會導致成癮。
但實際上可樂中咖啡因的含量,大概僅有濃咖啡的1/20,
喝可樂會上癮的概率,和喝奶茶來減肥一樣,都屬於不可能事件。
還有一種常見的觀點:可樂會腐蝕牙齒。
但我們牙釉的主要成分是羥基磷酸鈣,有著良好的抗酸蝕能力。
它與碳酸或是磷酸基本都不會發生什麼反應,
只有在牙釉質鈣化不全或受損時,碳酸才會對牙齒造成直接傷害。
但只要在飲用後漱口,減少酸對牙齒的作用時間,即可解決大部分問題。
也就是說,比起考慮酸對牙齒的傷害,我們更應該優先關注口腔衛生。
而有個流傳最廣同時也是爭議最多的說法是,可樂會導致骨質疏鬆。
相當一部分人認為,血液中的鈣和磷是重要的酸鹼平衡緩衝劑,
可樂中添加的酸味調味劑是磷酸,而不是其他飲料常用的檸檬酸,這
會提高磷的攝入,影響鈣的吸收。
乍一看,可樂確實存在這樣的問題。
但事實是,可樂中的含磷量並不高,
容量330毫升的可樂含磷約56mg,100g雞肉含磷量約230mg,
差不多半塊雞排就比4罐可樂含磷量要高。
成人每天的適宜磷攝入量為700mg,
也就是說你需要喝下足足12罐半,
累積超過4L才會超過適宜量,引起磷鈣失調,
這已經遠遠超出正常人的飲用極限,
更別提磷元素每天攝入的最大耐受量是3500mg,相當於62罐可樂......
狂丸竊以為,
能喝下這麼多的人最該關心的問題是糖尿病,
才不是骨質疏鬆。
但是,既然有更好的檸檬酸,
為什麼廠商還要堅持使用會引發爭議的磷酸呢?
因為磷酸遠比檸檬酸...便宜。
檸檬酸的水溶液無色透明,
而即使是食品級的磷酸里,也懸浮著黑色的小顆粒,不適合用在透明飲料里,
可樂本來就黑乎乎的,自然沒這個煩惱。
現在你懂了吧,指著萬惡的資本家發善心?醒醒,工頭喊我們搬磚了。
不過,經過上述分析之後我們還是可以得出這樣的結論:
脫離劑量談毒性都是耍流氓,適量飲用可樂,並沒有害處。
嘿嘿,以後還好意思把自己胖的鍋甩給可樂么?
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