綠豆湯並不適合每一個人喝，這3種人再熱也不要碰綠豆湯

夏季炎熱綠豆湯成為了很多人都喜歡的夏季飲品，綠豆湯不僅有清涼解暑的功效還對我們的身體帶來諸多的好處。首先綠豆可以解毒，綠豆中含有豐富的蛋白質，生綠豆水浸泡磨成的生綠豆漿蛋白含量高，內服可以保護胃腸黏膜。綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛的化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收。

綠豆還可以降暑，綠豆含有豐富的無機鹽、維生素，在高溫環境中飲用綠豆湯，可以及時補充丟失的營養物質，清熱解暑。綠豆中所含的植物甾醇結構與膽固醇相似，植物甾醇可以與膽固醇競爭酯化酶，使膽固醇不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收，並且，植物甾醇還可以促進膽固醇異化，在肝臟內組織膽固醇的生物合成使血膽固醇含量降低。

雖然綠豆很好，但不是每一個人都適合喝綠豆湯，這三類就人不適合飲用。

一類是屬於寒涼體質的人，如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發其他疾病。二是經期女性，經期女性的體質偏寒，喝了綠豆湯容易導致氣滯血瘀，引起腹痛甚至加重痛經。三是正在服用各類藥物的人。由於綠豆具有解毒作用，因此，病人服用的藥物中，不論是中藥還是西藥，如果含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結合成沉澱物，從而分解藥效，影響治療。

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