雞蛋應該怎麼吃？雞蛋營養才不會浪費！

雞蛋是生活中最常見的食物，也是最有營養的。家家戶戶都會有雞蛋，一般除了患有瘟疫，才不會使用雞蛋之外。人們使用雞蛋的幾率是比較高的，並且雞蛋中的營養更易被人吸收。但是在網路上的一些有些信息說雞蛋有這方面或那方面的問題。再加上大家對雞蛋營養的不認知不一樣。

雞蛋應該怎麼吃？雞蛋營養才不會浪費！

我們平時生活中最常見的雞蛋做法一般有這幾個:

一、 水煮雞蛋，在生活中比較普遍的吃法，簡單易學。

二、 炒雞蛋，可以放些蔬菜和雞蛋一起炒，雖然營養價值比較高。

三、 咸雞蛋，咸雞蛋是通過發酵的方式把雞蛋發酵成像鹹菜一樣的味道，冬吃咸雞蛋比較普遍。

四、 蒸雞蛋，蒸雞蛋一般是小孩子比較喜歡吃的。因為小孩子我胃口比較挑剔，父母會給他做一些蒸雞蛋還填飽肚子。

我們平時對於吃雞蛋有下列幾個問題：

一、 雞蛋是全熟有營養還是溏心有營養

水煮雞蛋和溏心雞蛋無論是維生素，或者是蛋白質，還有其他的營養物質都不會改變。

其實也許相對來說，水煮雞蛋是完全熟透，它是比較健康，沒有一些病菌的遺留。而溏心雞蛋不一樣，他的溏心一般是沒有完全熟透的，而且有一些雞蛋是被污染過的，所以，一般來說是不太安全的。其實也可以根據個人的口味來選擇，不一樣的人有不一樣的口味。在買雞蛋時盡量選擇買那種安全的，沒有被病菌傳染過，或者是不是病雞而下的雞蛋也是可以的。

二、 雞蛋吃幾個才會有營養

雞蛋吃得太多就會造成營養物質的無法吸收而轉變為脂肪的。平時的健康雜誌上曾經登陸過，普通的人一般一天只需要不超過七個雞蛋就可以，但是對於一些患有其他疾病的患者，一般建議是兩天食用一個雞蛋。而對於處於青春期或生殖生長期的人們，可以適量的每天增加為兩個雞蛋為主。

其實雞蛋一半想保留原版的營養物質的話，一般是建議水煮雞蛋比較好。但是個人的口味不一樣。可以根據自己的喜好來吃雞蛋，雞蛋的營養每天必須攝取的量不是很多。

可以根據自己的口味去選擇。

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