這4種食物可能致癌，可很多人喜歡吃，尤其第1種，有人當零食吃

「病從口入」這是眾所周知的，癌症的發病往往也和飲食習慣有很大的關係。現在食品中的某些致癌物質，遠比食物的污染對人體健康的威脅要幾大，原因是不適當的儲存和加工造成。有些食品雖然美味可口，但是其中可能含有大量的致癌物質，你有沒有食用這些易致癌食物的習慣呢？

檳榔

在湖南有一種東西被人當作零食吃，不論是男人還是女人，甚至有些小孩子都喜歡吃，那就是——檳榔。可是很少有人知道長時間的嚼食檳榔，可能導致牙齒存在磨損、動搖以及變黑等情況，嚴重的甚至會出現牙齦萎縮、牙周病、口腔黏膜白斑等癥狀。甚至還有可能導致口腔癌的誕生。根據有關可靠調差查顯示，80%口腔癌患者都有著長時間咀嚼檳榔的習慣。

所以，長期咀嚼檳榔是引起口腔癌的一個因素，為了健康，大家還是盡量少吃檳榔。

熏制食品

有很多地區有熏制食品的習慣，可是熏制的食品會經過高溫加熱，容易產生苯並芘這種強致癌物，所以熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等熏制食品也要少吃，經常食用或者食用過多的熏制食品會提高食道癌和胃癌的發生率。

奶茶

奶茶也可以說是很多人喜歡的一種飲料，特別深受年輕男女的喜愛。不過奶茶是由奶精加添加劑製作而成，奶精的主要成分是氫化植物油，而這種物質會影響男性精子質量，加劇高血壓，導致肥胖等疾病。奶茶在製作的時候會添加防腐劑，對人體有害，還有致癌的風險。

剩菜

有的人省吃儉用，一些剩菜捨不得倒掉，殊不知剩菜沒有營養價值不說，還會產生致病的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽可是致癌的東西，為了健康起見還是最好不要吃剩菜。

最後給大家介紹幾種防癌抗癌的食物，供大家參考：

紅薯

紅薯可以有效地抑制癌細胞，研究人員發現紅薯之所以可以對抗癌症 ，主要是因為它包含兩個組件稱為糖脂和脫氧異雄固酮。這兩種物質能有效的抑制腫瘤細胞，並且具有殺傷作用，能有效預防乳腺癌和腸癌。

菇類

菇類中含有香菇多糖這種成分，吃了提高免疫系統，增強抵抗力。香菇多糖也是一種很好的外源凝集素，能防止癌細胞擴散，幫助對抗癌症。

麥麩

麥麩中含有防癌的食物纖維，能預防糖尿病、高膽固醇、高脂血症、便秘、痔瘡等，還對結直腸癌有很好的防治效果。

海蜇

海蜇中水母素這種提取物，具有特殊生理作用，對抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很強的藥理效應。

海帶

大家都知道海帶富含碘，能防「大脖子」病。其實，海帶中含有的海藻酸鈉能結合具致癌作用的鍶、鎘，並將它們排出體外。海帶還可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

註：圖片來自網路

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