內蒙旅遊花600元買了個「大肉球」吃,切開之後才發現太值了!
天下
06-01
去內蒙玩的時候,當地的朋友帶我去吃好吃的,花了600多元習了一個「大肉球」,當時看到這個東西的時候,我是相當驚訝啊,這到底是個什麼東西啊,圓圓的,哪裡值600塊錢了?這個東西也太奇怪了,能吃嗎?正當我疑惑的時候,朋友把這個大肉球給慢慢的切開了。
他拿出刀子在上面輕輕一划,就划出了道口子,從口子里冒出陣陣的香氣來。
再一看裡面,我馬上驚呆了。原來這大肉球裡面是有東西的。
裡面滿滿的全是羊肉和羊排骨,把這大肉球給撐得滿滿的,這錢花的實在是太值了!
光是從大肉球裡面,就掏出了2大盆子的羊肉,那叫一個香啊。原來這種不同的做羊肉的方法,是內蒙的特色。他們是選用一頭不大的小羊,先是把羊肉整個剝下來,只在頭部划上一刀,其他的地方都是完整的。
然後把這羊皮的四肢部分用東西給紮起來,然後在羊皮肚子里放上燒得滾熱的石頭,再把弄成塊的羊肉和羊排骨放到羊皮裡面,裡面還會放上大量的蔬菜。再把羊皮整個紮起來。紮成一個大肉球形狀。
因為裡面放了大量的石頭,所以石頭會用自身的熱量把羊皮裡面的羊肉給弄熟了。這種吃羊肉的方法你見過嗎?是不是覺得挺好玩的?
※10斤的大龍蝦,五星級大廚1刀就把它處理好,不愧是大廚啊!
※印度人太愛中餐了,只要開個中餐館生意一定火,食客排隊搶著吃!
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