吃貨世界—每日一食物：薩利瑪鯛

吃了這條烤魚之後，你的下一個節目可能會有36個小時的幻覺。

在阿拉伯語中，它被稱為「夢幻之魚」。這並不誇張。一頓薩利瑪鯛的晚餐會讓你吃下毒素，導致數日生動的，有時令人恐懼的幻覺，科學家將其等同於服用LSD（迷幻藥）的效果。

這種金色條紋的小鯛魚生活在非洲東海岸和整個地中海。古代羅馬人把薩利瑪鯛當作是一種消遣娛樂用品，而波利尼西亞人則在儀式中使用它的迷幻力量。這種影響可能會持續數日，可能會包括「魔幻幻覺 」。2006年的一項研究對兩例在法國里維埃拉吃下鯛魚的男性病例進行了研究，指出一名男子出現了「人類尖叫和鳥叫聲」的幻聽，而另一名男子「他看到他的汽車周圍出現巨大的節肢動物，他無法駕駛。」

科學家們對魚類致幻副作用背後的力量了解甚少，這種作用被正式稱為ichthyoallyeinotoxism。這也許這是他們吃的浮游植物的結果。可能還會有季節性影響：2006年的研究報告指出，在秋季期間誘導毒素的毒素水平最高，但大多數中毒發生在春末和夏季。更複雜的是，大多數銷售的鯛魚根本沒有致幻性，而那些有毒的魚則缺乏統一的毒素分布。頭部是一個常見的迷幻來源，但有些魚體部分無毒素。

如果你發現自己正在經歷激烈的魚類噩夢，請記住：這一切都在你的腦海中。但這一切首先都來源於薩利瑪鯛的頭部中。

需要知道

Salema鯛魚遍布整個地中海地區，特別是沿著法國里維埃拉。大多數不是有毒的，但只是為了安全起見，也許點一份三文魚更合適。

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