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胡蘿蔔燉牛肉材料：牛肉400g、葫蘿蔔2個、醋、鹽、糖、味極鮮適量 做法：牛肉切塊備用，葫蘿蔔切塊備用，水燒開後，把牛肉放進鍋，把血腥水綽去，我是等牛肉表面變白後，就停了，然後用涼水洗凈，蔥姜炸的稍軟點時，放入牛肉翻炒，倒入味極鮮上色，然後加入水，大火燉。這時加幾滴醋，大火燉20分鐘後，加入葫蘿蔔，繼續大火燉，等開鍋後，轉小火，加入鹽、一勺糖，30分鐘後即可 超美味的家常菜，好吃到爆，不要錯過哦！

紅燒鯧魚做法：鯧魚去內臟後用水沖洗乾淨，在魚的身上兩側斜劃兩三刀，加入鹽，料酒5ml、薑片腌製片刻，大蒜切片、辣椒切圈、小蔥切碎，將鯧魚兩面拍上少許干澱粉，將鯧魚小火煎至兩面金黃色後，盛出瀝油，鍋留少許底油，爆香蔥、姜、蒜片，下鯧魚、加入生抽、老抽、料酒、白糖，再加入適量清水，與鯧魚持平，大火燒開後轉小火煮至湯汁濃稠，將鯧魚盛出盤中，剩餘的湯汁用水澱粉勾芡淋在鯧魚身上，最後撒上香蔥即可

電飯煲局雞材料：雞；鹽 做法：將雞洗乾淨，摸上鹽，然後將電飯煲洗乾淨，擦乾水，將雞（整個）放進電飯煲。按下煮飯按鈕，等電飯煲干水變成保溫時，放半碗水。按下煮飯繼續局，全雞重複一次，等再變成保溫時，打開電飯煲蓋可，以看到雞已經金黃金黃的，用筷子將雞分好拌拌裡面產生的雞汁，起鍋 超美味的家常菜，好吃到爆，不要錯過哦！

回鍋肉材料：豆豉， 甜麵醬，白糖，醬油，五花肉8兩，青蒜2兩，花椒，大料， 蔥 ，姜 ， 郫縣豆瓣， 油 做法：五花肉涼水下鍋，放蔥、姜、花椒、大料、干辣椒，煮開撇沫，蓋蓋兒關小火，煮至全熟，泡半個小時，撈出，稍微晾一下，切大片，豆瓣和豆豉放一起剁細，坐鍋下油小火煸肉片，出油扒到一邊，溫油煸豆瓣和豆豉吐油香酥，下甜麵醬、醬油，煸炒均勻，放入1小勺白糖，最後放青蒜，炒幾下稍軟即可出鍋

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