千萬不要小看了苦瓜，試試這樣做，特別的開胃下飯，我家經常吃

千萬不要小看了苦瓜，試試這樣做，特別的開胃下飯，我家經常吃

苦瓜的作用想必很多女性朋友都非常清楚，苦瓜多吃可以美白肌膚，清熱益氣，最終要的一點它被稱為「脂肪殺手」沒錯就是減肥的效果，夏天就可以隔三差五來一道苦瓜做的菜。我家就經常做這道苦瓜來吃，下面就一起來看看具體的操作步驟吧！

首先我們準備好主要食材：苦瓜

1、先將苦瓜去頭去尾，中間切開

2、斜刀將苦瓜切片，放入涼水中浸泡半小時

3、將小米辣切圈，大蒜剁成泥

4、開始調配料汁，將切好的小米辣、蒜泥放入碗中，再加入1勺鹽，一勺豆豉

5，鍋中熱油，將熱油淋入碗中，用勺子攪拌均勻並加入1勺的生抽，這樣我們需要的醬汁就做好了

6、鍋中加水，等水開之後放入苦瓜水開5分鐘左右等苦瓜變軟就可以撈出

7、煮熟的苦瓜裝盤，淋入之前做的醬汁，攪拌均勻

這樣一道美味營養不流失具有減脂效果的苦瓜就做好了，非常適合這個炎熱的夏季吃，學會的就去試試吧！

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