中國人最愛吃，怎麼沒人想到吃金魚？

總有人在熱議一個似乎腦洞很大的問題：中國人似乎什麼魚都吃，為什麼不吃金魚？甚至對吃沒什麼界限的廣東人，也幾乎沒吃過。

我想這是觀念問題。

無所不包的菜譜中，除了題主說的金魚，其實還有很多。比如，天上飛的喜鵲，蝙蝠，烏鴉，燕子；地上跑的狐狸，黃鼠狼等等，多數沒人吃，這到底是怎麼回事兒呢？

像金魚等這種觀賞魚類，經過世世代代的培育，已經演化成多個品種，大致分為三類：文種，龍種，草種。經過人類的培育，金魚本身已含有文化，感情等多方面的因素，因而沒有納入人們的菜譜，就像自己養的心愛的狗死去後，通常人們都不會去吃它。

推而廣之，所有的觀賞魚幾乎都不在人們的入口之列。延伸下來，這就變成了一種習俗。至於喜鵲，烏鴉，蝙蝠，燕子，以及黃鼠狼，狐狸等飛禽走獸，這裡面既有迷信，崇拜、圖騰等成分，也有肉質好壞的區別。久而久之，也就變成了人們的習俗，輕易不會被人們所打破。

中國的飲食文化大體上，沒有太多的禁忌。尤其像廣東人，傳說廣東人除了天上的飛機不吃，地上跑的汽車不吃，水裡跑的船不吃，四條腿的桌子不吃，剩下的沒有不吃的。貓，狗，老鼠，蛇，穿山甲，猴腦等等，尤其愛吃珍禽異獸。但食譜不論是寬還是窄的地方，依然會受觀念影響。

這種「歷來如此的習俗」往往會讓人有所顧忌，覺得有違常理。當然在極特殊的情況下，人們連做桌子腿兒樹皮都吃，這是極端的例子。不在我們議論之列。我相信如果往前捋，發現我們的前人也沒少吃過金魚，那現在這個問題，肯定不是個問題，金魚該吃也得吃！

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