這種野菜居然也是可以吃的？你吃過嗎？

這種野菜居然也是可以吃的？你吃過嗎？來看看網友是怎麼說的吧

小時候我們家鄉有一個順口溜：地上有個吃不飽（雞子），天上有個長不老（小串兒———學名麻雀），河裡有個洗不凈（鯰魚），岸上有個不凈草（灰灰菜）。我們這裡叫灰灰菜！吃點野菜，對身體好，是綠色食品，比市場上買的蔬菜安全。

搓掉灰，晒乾，吃時開水燙泡，除凈水分，油潑特好吃。灰灰菜，鹼性含量很高，燃燒後可以用其灰提取鹼做肥皂。人吃，必須得經開水焯過後再用冷水泡泡，去其鹼性，不經過處理的灰灰菜直接下鍋做菜，吃了以後會拉肚子。

灰菜，端午前能吃，過了端午就不能吃了。我那叫灰菜，也叫灰灰菜。除了水煮後沾醬吃外。最好把它晒乾後冬天吃也很好，對，不能吃太多。沒覺得有毒，經常吃，在開水鍋里煮一下撈出來涼水過一下，切碎拌蒜末香油醋鹽花椒油，很好吃，我們叫灰條子。列車員經常讓買，他們買七八塊一斤。

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