身體排清毒素，這種蔬菜生吃熟吃營養豐富，要經常食用

營養成分

生菜的95%是水分，營養十分有限，但由於生菜含有葉綠素，蘋果酸等有機酸，清爽的口感可以促進食慾，經常用於生吃，其中的維生素c維生素b1，維生素e和鐵鉀等營養物質不易流失。

保健養生

生菜含豐富的維生素a維生素b1，維生素c葉綠素以及鐵，氨基酸，鉀等，可消除疲勞，使頭腦清醒靈活，增加身體抵抗力，減緩肩膀酸痛，含熱量比較低，還可用於減肥消脂。

排毒功能

生菜營養價值高，還含有人體不可缺少的重要元素，包括大量的鐵和鎂，還有鉀，鈣，磷，能製造神經系統及肺組織細胞維持血液正常流動，可促進新陳代謝，鉀具有利尿的作用，可以消除身體的浮腫降低血壓。

食物速配

生菜搭配豬肉使豬肉豐富的維生素b1和生菜中的維生素c，可以相互作用，有助於補充體力，消除疲勞。

生菜營養豐富，可以預防老化，消除浮腫，養顏美容。

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