小時候的番茄味道，甚至是比小時候更好的番茄味道！
這個番茄最厲害的地方在於種植，一株番茄一個盆，用養花的精神在養番茄。一個盆的營養全歸一株番茄，種植管理和用有機肥的成本很高，產量卻很低，只有普通番茄的20%左右。
我記得小學的時候，曾經在放學回家的時候興緻勃勃地請同學去家裡玩兒。年紀小不懂事，邀請客人也不會提前和爸媽打招呼，家裡幾乎沒有可以招待人的食物。我媽洗了幾根黃瓜幾個番茄請同學吃，當下說說笑笑的很開心，可第二天卻被同學笑話，說去了那誰誰家裡只有黃瓜和番茄可以吃呢。當然會覺得有些丟臉，可內心深處又有些小倔強：我平時在家確實會拿這些生食的蔬菜當零食啊，挺好吃的啊。
可又是什麼時候開始，不把這些食物當零食啃了呢？大概是能買到的食物越來越多的時候吧，有了各式新奇的瓜果，誰還記得這麼家常的番茄。而且這年頭的黃瓜和番茄模樣越來越齊整，味道卻越來越寡淡，做菜都嫌沒味兒，當零食吃更嫌它們無聊了。
盆栽出的番茄，讓你一秒回到二十年前。就是那個味兒，番茄味兒太足了，甚至比小時候的還好吃！馬上先孝敬了我媽一箱。
肉脆瓤綠
硬是白嘴吃出了糖拌番茄的味道，還不糊嗓子。
口感脆中帶一點點沙，以脆為主。甜中略帶酸，酸甜適宜，甜度比市面上所有的中型和大型果番茄都要高，番茄味兒極濃極濃極濃！汁水也多，很容易濺到身上，友情提醒可千萬別穿著白衣服吃。
這番茄確實不大容易種，除了需要選擇合適的「青肩番茄」品種，在被施了高效足量有機肥改良過的土壤上種植之外，選果也花了不少心思。番茄的植株從下往上生長，依次長出第一、二、三、四串穗。頭穗和二穗長出來的番茄口感不好，得摘掉不要。太大的不要、太小的不要，長得不端莊、口感不對、甜度不夠的番茄也不要。
最後留下的半數番茄，長到後面這枚黃色偏橙的7、8分熟狀態，就要摘下來。
肩膀的部分是青色的，所以叫「青肩番茄」
番茄如果全熟了再摘，可溶性糖的含量會慢慢下降，風味和甜度反而不好。在7、8分熟的狀態摘下來，再儲存1周左右，各種物質得以充分轉化，風味才最好。
所以番茄的蒂頭也會明顯發乾。注意，這不能說是不新鮮，而是這個番茄品種的特色，必須存放一段時間才好吃。
番茄發貨的時候，會匹配不同的熟度。選全紅的開始吃，靠近蒂部的位置還有青色的也要再放一放，耐心等到全紅了再吃，番茄味兒會濃郁很多！常溫放置番茄，轉紅得更快，待番茄完全紅透了，可以放冰箱冷藏保存。
把番茄寄給朋友試吃，還被教了一個新吃法。把紅透了的番茄放到冰箱，變得冰冰涼之後再切成大塊，撒上一層薄薄的細鹽。
好似最鮮的魚蝦卷著海水湧入口腔，既鮮，又有一點點微微的咸，非常好吃！
我能想到的類似味道只有海鹽冰淇淋，可那又太甜膩了。這種吃法的番茄是清爽宜人的，絲毫不粘糊。吃完一顆之後，如果不喝水，嘴裡在很長時間內都能保留番茄的香氣和滋味，婉轉悠長。你說平時菜市場賣的番茄冰鎮再撒鹽有沒有一樣的效果？當然沒有了。我像那麼沒見過世面番茄的人嗎？
最近沒事兒就去冰箱里翻出一隻番茄洗了吃，好像又擁有了把蔬菜當零食的簡單幸福。更別說做番茄牛腩、番茄炒蛋、茄汁蛋黃豆腐、酒浸番茄的時候，這樣的好番茄都能讓成品出色百倍！還要什麼番茄罐頭！不需要。
正如小時候吃過的番茄，和吃過的番茄做的菜。
購買方式：
番茄為3.5斤裝，大約有15~35個。售價98元，全國包順豐。可直接在淘寶搜索店鋪「田螺家精選」，或複製淘口令。
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番茄的單果約50g~120g，1箱約15~35個。
沒有紅透的番茄，建議放在室溫儲存以快速變紅，已經紅透了的可以放冰箱冷藏保存。
番茄常溫保存5~7天左右，冷藏可以保存7~10天左右。
無論怎麼控制發貨熟度和設計包裝，生鮮產品的運輸都有一定風險，任何問題請一定在收貨後24小時內拍照聯繫客服解決。
因為品種和種植環境比較苛刻，產量並不大，預計這批只上架2~3周時間。
預計今明兩天（5.31、6.1）開始發貨，日常發貨在1~3天內發出。
新疆、西藏等地區因為轉運時間較長，無法發貨，請見諒（但這次有臉面對寧夏青海貴州人民了）。
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