這幾種蔬菜營養價值非常高，你肯定不知道！

小吃，看似簡單，卻充滿了飲食之道。只有真的懂得火候，食材與調味原理，了解每一個小吃背後的艱辛，才能看懂製作者從小處用心的美好

在大多數的蔬菜種類中，有這樣幾款蔬菜的營養肯定是非常豐富的。下面，就有小編來一一介紹一下吧！

第一款蔬菜就是菠菜，可能很多人都不是很喜歡吃菠菜的味道，感覺吃到嘴裡並不是很好吃，但其實菠菜的營養成分非常高，可以說是蔬菜界的三好學生了，體內含有十幾種營養元素。很多人看到的菠菜都不是很高，二三十公分就是最常見的，但其實如果一直讓他生長的話，很有可能長到一米高哦！這種蔬菜是沒有粉末的，而且他的根莖屬於圓錐形，表面上看上去好像有點紅色，只有很少的一部分是白色的。

第二款蔬菜就是芹菜，可能很多人不知道芹菜在很早以前是一直被當做藥引子的，非常有藥用價值，很多長期便秘的人如果食用芹菜的話，就可以起到通便的作用，但是他的作用不僅僅只是疏通腸胃。對於芹菜，小編想說的是這款蔬菜雖然是營養佳品，但是如果陰盛陽衰的人長期食用的話，反而會引起反作用，不利於腸胃消化的。

第三款蔬菜西蘭花絕對是蔬菜界的王者，因為這款蔬菜可以幫助排除人體內的大量有毒物質。它屬於草本植物，所以營養價值不誇張的說非常非常高。就這樣說吧，西紅柿也是非常有營養的蔬菜之一，但是西蘭花的話，他的營養價值是西紅柿的四倍之多。尤其值得一提的是，如果長期食用西蘭花，是可以防止胃癌的哦~

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