養五臟六腑，你需要一壺黑米茶

這幾年，我一直都在吃黑米

為什麼吃黑米總是吃不膩？

以中醫的角度

黑米性溫，益氣補血，滋補肝腎

如果你有點脾胃虛弱

有點貧血

甚至有點腎虛

都適合吃它

黑米的蛋白質及多種維生素

及微量元素都高於大米3倍

其中的膳食纖維多

血糖指數僅為55（白米飯為87）

所以減肥人士也青眯黑米

把黑米作為膳食調養的一部分

所以我不斷去研究怎麼把黑米吃好

因為它養五臟六腑

如此有益，是最最健康的雜糧之—

為什麼不好好料理它？

用黑米料理我做過太多了

如果要翻出圖片

要從2，3年前翻找了

除了可以煮成米飯，煮粥

粉碎後的黑米可以適用於各用料理

因為這樣通過破壁它的細胞壁

營養更好地析出

料理後的食品吃下去胃腸感覺特別舒服

腸道更好地吸收

直接生成高質量的血液

然後去補你的各個臟器

當然

煮軟後食用也是美味得不要不要的

因為胃也是喜歡軟糯易消化的黑米

要減肥的女性就要考慮

多吃黑米這種補血補腎的溫熱食物

既能苗條健康，又能達到滋補體能

把話說回來，黑米必須要買到優質的呵

怎麼識別黑米的優劣？

越是新鮮的糧食越是有谷香，油皮光滑，亮澤飽和，沒有潮味與霉味

來自天然的花青素黑米一遇水就「褪色」，那是遇水溶解道理，具有濃濃的，完美的灑紅色，並且米粒仍是不變的就是好的，如果遇水是淡灰色及黑色則是陳米或者是脫皮的黑米。

對於有些陳年的糧食，無良商家不捨得把它扔掉，而是脫皮加工再次投向市場，因為脫皮後的糧食沒有陳霉味，

上圖為新鮮黑米，下圖為脫皮陳年黑米。

選擇糧食要關注原種植產地

生產安全食物的第一步不是生產

而是找到適合生產的地方

現在國內現狀是

離大城市或工業區近的地方的水土普遍污染比較嚴重

挑選一片乾淨自然的土地需要巨大的選址成本

必須要找到一片適合紮根種植水稻的地方

糧食才能保證優質

因為先將土壤本身的生命力放在首要的位

那麼農作物在「活著」的土壤里生長

對病蟲害的免疫力更高

不使用殺死所有生物的化學農藥

田邊的益蟲也會越來越多

第二年鳥兒和青蛙也出現了

對農藥的依賴越來越低

良性循環下的糧作物才是最好的

挑選乾貨分享了這麼多

大家自然會用慧眼識黑米

樓主一直吃的就是靚禾良倉家的

五常市地處黑龍江省南部

充沛的日照，天然河水灌溉

加上種植的成熟期長的優質晚熟品種的水稻

使五常大米與眾不同的特點

五常山清水秀，更是魚米之鄉

這是當時從田地里挖出來的土

世界上珍稀的三塊黑土地

因為特殊的地理

東北平原中的五常市黑土層平均厚度達到200CM

土中的有機物高達10%以上

所以農作物在此地生長會十分「膏腴」

靚禾良倉的大米及雜糧就來之這片黑土地

為什麼他家產的五常大米（五常稻花香）

獨有一股稻花清香

煮熟的米飯清淡略甜

綿軟略粘，芳香爽口

飯粒表面油光艷麗

剩飯不回生

即使空口也能吃上兩碗米飯就是這個原因了

好山好水才有好米

好米特別養人

所以產地所產的雜糧也是特別的糯香

黑米也因為日照多其中的花青素特別的多

曾經有粉絲跟我說過，

她家孩子才十個月，

吃粥只認五常稻花香的

給其它品牌大米煮粥

她一吃就吐出來，

連ＢＢ都吃出五常稻花香的口感好

如果你能參團

就能買到特別優惠的靚禾良倉大米與雜糧

5月28－30日

雜糧4款任意混搭5包即可以團價37元拍下

五常稻花香原價69元/包

現在團價43元/包

買2包減5元，買4包150元

日期都是5月下旬超級新鮮

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最近貪玩，我又用黑米

以假亂真做了人見人愛的小茶壺

雖然我平時不愛喝茶

但黑米真的給我太多靈感

我最喜歡就是用天然的食材給作品上色

但凡我想做的沒有做不出來的

材料：

黑米粉45克

大米粉5克

中粉200克

酵母3克

糖20克

水110克

肉鬆50克

做法：

1. 黑米與大米放破壁機中攪拌成粉

越細越好

2. 把所有材料放到麵包機中

選擇和面程序，將麵糰揉至光滑

3. 分成小劑子，我分成了八份

4. 醒發後

將七個劑子分別擀成圓片

包入肉鬆

收口向下，搓圓

此時這個作為壺身5. 稍壓扁後

手指在壺身中間壓個淺窩

6. 另外一個劑子

將它擀成薄片

用裱花嘴切割小圓片

碼在已包入肉鬆的面胚淺窩上

7. 凈下的麵糰分別搓小圓球

用水作粘合

粘在壺身頂部

造型成壺柄

8. 凈下的麵糰分別搓小細條

用水作粘合

粘在壺身右側

造型成壺耳

9. 凈下的麵糰手捏成壺嘴

用水作粘合

粘在壺身左側

造型成壺嘴

10. 此時壺的整體效果出來了

靜止醒發20分鐘

11. 放入蒸鍋

冷水入鍋

中火蒸15分鐘

燜5分鐘後取出

我未見過宜興紫砂壺

但朋友說太像宜興紫砂壺了

以假亂真的好玩

這個小茶壺特別有嚼頭

每一口的黑米都在補著我的各個臟器，

健康養生

如果喜歡這個小茶壺

大家不妨試一試做

歡迎大家來交作業

說好的享受團價

沒錯，還有幾小時

要拍的抓緊了

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