黃皮果這種南方水果有誰吃過

南方地區夏天的水果有很多種，今天金驪君來為大家介紹一種水果，北方的朋友可能都沒有吃過呢。黃皮果，又名:黃彈、黃皮、黃枇、黃彈子、王罈子。客家又稱為「黃皮仔」，分為酸和甜兩種品種，甜的品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果。喜歡吃酸的朋友可以試試酸的品種。民間諺語云:"飢食荔枝，飽食黃皮"，說明黃皮可幫助消化，也有開胃的作用。可不要小看一棵小小的黃皮樹，一個小枝條上結的果實有一大把果子。有點像葡萄串，能掛滿樹。廣東人吃這種果子，也像吃葡萄的吃法，用力把果肉擠入口中，果皮和種子一般不吃。

黃皮果還有較高的藥用價值，葉、果和種子等都可入葯，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，果皮可消風腫，去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。

黃皮果種子富含油分，出油率高達42%，為優良的潤滑劑。黃皮果作為一種優質的水果，其果實除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以，在民間黃皮果素有"果中之寶"之稱。

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