假如:給你一千萬,有以下這6種早茶,選一款吃50年,你選哪個?
天下
06-02
假如:給你一千萬,有以下這6種早茶,選一款吃50年,你選哪個?第一種:水晶蝦餃,說起粵式點心中知名度最高的,非水晶蝦餃莫屬。看似簡單易做的蝦餃,卻是考驗點心師傅廚藝的重要標杆,蝦餃也是廣東早茶的四大名點之一。
第二種:豉汁鳳爪,在廣東喝早茶,有一道茶點是必點的,那就是豉汁鳳爪。做好的鳳爪酥軟又彈牙,看似完整,吃起來卻酥糯,讓人慾罷不能。
第三種:菠蘿包,這麼大隻的菠蘿包,裡面真的能吃到菠蘿哦!黃油也挺多的,外皮酥軟甜香,吃的時候小心汁水流出來!
第四種:叉燒包,是粵式早茶的"四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)"之一,叉燒包是因麵皮內包入叉燒肉餡,故使用此名,民間對叉燒包的「體型」有經典描述:「高身雀籠型,大肚收篤,爆口而僅微微露餡」。蒸熟以後香滑有汁、甜咸適口,滋味鮮美。
第五種:腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉。布拉腸粉是以品嘗餡料為主,而抽屜式腸粉主要品嘗腸粉粉質和醬汁調料!
第六種:紅米腸粉,粉粉嫩嫩的,少女感MAX!魚肉和蝦肉混合攪打的內餡,現炸的薄脆春卷,手工蒸制柔嫩腸粉,假如:給你一千萬,有以下這6種早茶,選一款吃50年,你選哪個?


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