千年前出土的酒打開酒香四溢，白酒到底有沒有保質期呢？

我國的酒文化可謂是源遠流長，上千年的釀酒飲酒歷史，使得我國如今白酒種類繁多。大家有沒有發現白酒上一般沒有保質期呢？

這可不是商家欺騙消費者故意不寫保質期。而是國家有規定，上了十度的酒就可以不用寫保質期了。

那麼白酒真的可以無限放置嗎？之前有新聞說幾千年前出土的墓穴中有一壇酒，經過千年沉澱已經是碧綠色了，但是打開還是酒香撲鼻。

這裡就要給打擊科普一下了。白酒確實可以長期放置，但前提是高度酒和純糧食酒。何謂高度？五十度以上。除了糧食酒，摻雜酒精和兌水的白酒就沒有這種長期儲存的能力了。

這種酒最好在三年以內飲用，因為這時口感是最好的，不要超過七年，時間一久它就會變的沒有酒味了。所以一般收藏的酒都是純糧酒。

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