酒類小知識—六個保存白酒小技巧分享！

一般來說，一瓶白酒開過之後應該在短期內飲用完畢，存放的時間不宜過長，以避免所謂的「敞氣」影響白酒的品質。

但是生活中不是每個人都有大酒量，很多人都會遇到一瓶白酒一次喝不完的情況。那怎麼辦呢?要怎樣儲存才能減少酒精的揮發而不影響酒質呢?

這裡小天倒是有些小技巧可以分享給大家：

1開過瓶的瓶蓋一定要擰緊，最好用生料帶或者保鮮膜纏住瓶口使之密封，以防跑氣。

2瓶裝酒都要直立存放，切勿橫著存。

3選擇避光、陰涼、通風，恆溫恆濕的環境，切勿放在陽光易照射的地方。

4存放過程中，盡量避免挪動和晃動，以免加快酒精的揮發。

5如果有條件，用小瓶存酒可以減小瓶蓋和酒之間的空間也可以減少揮發。

6密封的陶瓷瓶是最佳選擇。

大家都知道，白酒是存放的時間越長越好，愈久彌香，但這說的是沒有開封過或者還在酒窖里的酒。開過瓶的白酒究竟能放多長時間沒有確切的說法，不過可以肯定的是，只要按照以上方法保存白酒就能儘可能的減少酒精的揮發，最大程度的保留白酒原有的風味和品質。

如果你還有更好的辦法，也可以分享給大家哦!

來源：天之衡酒

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