夏天，正是它瘋長的季節，不打農藥不生蟲，綠色健康我家餐餐吃

這個季節，天氣漸漸暖和了，白菜苔子蓬勃生長街頭巷尾，到處都是賣白菜苔子的小販。青翠欲滴的白菜苔一直都是我的最愛，趁著這個季節，清炒、炒臘肉、炒豬肉...一飽口福了。老爸在荒山上開的一塊菜地里，種了幾棵白菜，這白菜苔也吃不過來了，從小到大，我最喜歡吃的就是白菜苔，很多人嫌白菜苔口感硬，不好吃，我倒是有個小竅門哦，用豬油炒的白菜苔，軟軟的最美味了。

食材 主料 五花肉400g 白菜苔600g

輔料 油適量 鹽適量 青椒兩個

白菜苔切成斜片

油鍋燒熱，五花肉切片，煸炒出多餘油脂

將白菜苔全部倒進去，慢慢翻炒至菜苔微微變色

加入鹽

加入辣椒粉

翻拌均勻即可出鍋

小貼士

白菜苔生吃都可以，不用炒太熟哦！

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