喝茶禮儀詳解

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中

國人好以茶會客，看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學問，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。今天小謙翁就教您一些不可不知道的中國茶語，學學茶禮儀，用最純正的傳統對待一杯茶。更多精彩內容請關註：《茶之茗品》

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茶三酒四禿桃二

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在茶盤上放三個杯，是由俗語「茶三酒四禿桃二」而來，總認為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便於猜拳行酒令，可是外出看風景遊玩就以二人為宜，二人便於統一意見，滿足遊興。更多精彩內容請關註：《茶之茗品》

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頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉

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主人沖茶時，頭沖必須沖後倒掉不可喝。因為裡面有雜質不宜喝飲，本地有「頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉」之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。（綠茶、黃茶不宜潤茶者除外）更多精彩內容請關註：《茶之茗品》

3

酒滿敬人，茶滿欺人

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因為酒是冷的，客人接手不會被燙，而茶是熱的，滿了接手時茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。更多精彩內容請關註：《茶之茗品》

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先客後主，司爐最末

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在敬茶時除了論資排輩，按部就班之外，還得先敬客人來賓然後自家人。在場的人全都喝過茶之後，這個司爐的，俗稱「櫃長」(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫「蠻主欺客」、「待人不恭」。更多精彩內容請關註：《茶之茗品》

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先尊后卑，先老後少

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主人：到人家跟前說聲「請喝茶」，對方回以「莫拘禮」、「莫客氣」、「謝謝」。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時，要先尊老後卑幼，第二遍時就可按序斟上去。更多精彩內容請關註：《茶之茗品》

客人：在接受斟茶時，要有回敬反應。

喝茶是長輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝；

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小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

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