怎樣才能做出又肥又香的大肉包子?只要3步,學會你也能開包子店!
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06-02
大肉餡餃子,面容柔軟,脂肪不膩,吃一口無休止的回味。這些是包子店老闆做的饅頭,他們在家做什麼呢?硬而乾的間隙太大了!今天,蕭邊教我們如何做脂肪和香肉餃子。只要學習3個步驟,你也可以打開饅頭店。 製作肉餡餃子最重要的是調製餡料,其次是麵條的品質。好手和低手之間的差異通常被比作誰更關心細節和更用心。
配料:豬肉、酵母、麵粉、油、鹽、醬油、糖、五調味料、麵糊、生薑。 第一步:面對 1。將500克麵粉倒入盆中,然後加入酵母(約5g),倒入溫水中,並將酵母變成麵粉。反覆擦擦。不要一次往麵條里加水,否則你可以很容易地粘在你的手上。你應該慢慢地把水倒進去,反覆擦拭。通常,正常和表面將通過雪花表面到葡萄表面,最後到達光滑表面的細菌。
2、臉部好後,用保鮮膜包起來。 第二步:做餡 餡饅頭是否好吃與餡有決定性的關係。
1,首先,將適量的醬油、糖、五調味料、麵糊、鹽等倒入碗中。 2、煮豬肉,等到肉軟,取出,切成細粒,再放入煎鍋中。 3、在煎鍋中,放入薑末燒香,然後將另一罐肉倒入炒菜,然後放入適量醬油,大火煮沸後,煮20分鐘左右,最後用一個突然的汁液火。
第三步:做饅頭 最後一步是定期包裝包裝,然後把它包在蒸籠里蒸15分鐘左右,然後在5分鐘後把它關掉。 好的,香甜的、嫩的、肥的、大的肉餡餃子準備好了。這種做法與普通生肉餡不同。我希望你會喜歡它。
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