三七吃了有什麼好處？

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在我們日常生活中，有很多的滋補品，而三七就是其中之一。

三七是一種傳統藥用植物，味甘、微苦，性溫。歸肝、胃經。具有散瘀止血、消腫定痛的功能。

三七味甘、微苦，性溫。歸肝、胃經。具有散瘀止血、消腫定痛的功能。三七生品以止血化瘀、消腫定痛之力偏勝，止血而不留瘀，化瘀而不會導致出血。常用於各種出血證及跌打損傷。瘀滯腫痛。三七粉與三七功效相同，一般入湯劑可用於生三七打碎與其他藥物共煎，三七粉多吞服或外敷用於創傷出血。熟三七止血化瘀作用較弱，以滋補力勝，可用於身體虛弱，氣血不足。

關於三七的功效主治，中國藥典2005年版是這樣敘述的：散瘀止血，消腫定痛。用於咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌扑腫痛。歷代本草記載的三七功效主治也主要是：止血生肌；活血化瘀；消腫定痛；補血健體。

1.止血作用（促凝血）

縮短凝血時間、凝血酶原時間；三七止血活性成分：三七氨酸；三七氨酸加熱易被破壞，三七止血宜生用。

機制：

增加血小板數量、增強血小板功能；收縮局部血管；增加血液中凝血酶含量。

2.抗血栓

中醫理論認為三七能止血而不留瘀，是具有化癖作用的止血藥，因此對出血症兼有疲滯者尤為適宜。

三七可以通過抑制血小板聚集、抑制白細胞黏附、抑制過氧化物的產生等多種通路，使血小板內含量得到提高，使血栓素的生成減少，血栓形成從而得到抑抑制。

3.促進造血

促進多能造血幹細胞的增殖，增加脾臟重量，促進紅細胞、網織紅細胞、血紅蛋白的恢復。對環磷醯胺引起的白細胞減少也有促進恢復作用。

4.對心血管系統的作用

三七對心血管疾病具有良好的預防和治療作用，現在已經在心血管治療方面廣泛的運用。

三七散瘀，消腫定痛，三七皂甙及其他活性成分對心血管系統具有廣泛的藥理活性。對心臟的影響三七皂甙給麻醉貓或大靜脈注射，使左心室內壓、左心室內壓最大上升速率顯著降低，達峰值所用時間顯著延長，心率減慢，外周血管總阻力及血壓顯著下降，但心輸出量、心臟指數、心搏指數不下降或有增加。

以上顯示三七皂甙具有降低心肌收縮力，減慢心率，擴張外用血管，降低外周阻力的作用。

擴張冠脈，促進實驗性心肌梗死區側支循環的形成，增加冠脈血流量，改善心肌血氧供應；

抑制心肌收縮力，減慢心率，降低外周血管阻力，降低心肌耗氧量；

抗脂質過氧化，提高超氧化物歧化酶（SOD）活力，減少丙二醛（MDA）的生成；

提高耐缺氧能力，明顯延長小鼠在常壓缺氧條件下的存活時間。

5.抗炎作用

三七皂甙抑制毛細血管通透性、炎症腫脹、肉芽腫的形成。

機制：與垂體——腎上腺系統有一定的關係；但對摘除腎上腺的大鼠仍有明顯的抗炎作用。

說明：PNS的抗炎作用不完全依賴於垂體——腎上腺系統。

6.保肝

減少肝細胞變性壞死，降低血清中谷丙轉氨酶、穀草轉氨酶、乳酸脫氫酶（LDH）活性。有抗肝纖維化作用，減少成纖維細胞、膠原的增生。促進肝臟蛋白質合成。利膽。

7.抗腫瘤

人蔘皂苷抑制癌細胞。人蔘皂苷增強免疫細胞的殺傷能力抗腫瘤。

三七粉怎麼吃？

三七粉的食用方法分為生食和熟食兩種，生食的主要功能是活血化瘀，熟食得到主要功能是補血。

三七粉生吃，專家建議：每天3~5克，可以選擇牛奶或溫水兩次送服，一次送服最好2到3克。

熟吃之法

燉雞、燉排骨，等雞或排骨熟後，加入適量三七粉，燉十分鐘即可；三七粉也可以直接炒熟服，或者直接開水沖服，但是炒熟的三七粉很少有人用來泡水吃。

三七粉早上吃好還是晚上吃好？

早上服用可增強免疫力、抗衰老等功能。

晚上服用：有助睡眠。

空腹服用有利於吸收。

切記：胃不好的請在飯後服用。

哪些人不適合吃三七？

1.孕婦不喝

婦女懷孕期間不能食用三七粉。因為三七有強大的活血、降血壓功能，不利於孕婦及胎兒的健康。但如果是產後失血較多，用三七來補血那可就是極品了，因為三七有止血化瘀的效果，同時可用來提高產婦的體質。但請一定要在醫生的指導下使用，不可自行使用。

2.月經期不喝

女性朋友月經期間不宜食用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，被稱為是第一聖葯，若在月經期間服用，易導致出血過多，但如果是血瘀型月經不調，則可以利用三七粉的活血化瘀來調理月經。

3.「吸收不好」不喝

三七不宜與蠶豆、魚類以及冷酸食物一起食用，因為這些食物會導致身體對三七的營養物質的吸收效果大大減小，所以建議吃三七粉就不要吃以上食物。

4.感冒不喝

感冒的人不宜服用三七，三七粉性溫，若是患風熱感冒者吃三七粉則會導致熱感加重，因此不宜服用，若是風寒感冒者則可以服用。

5.不能有病了再喝

長期服用三七粉，可軟化血管、促進血液健康、有效預防各種心腦血管疾病，隨著年齡的增長，身體各方面機能都在下降，因此不要等到有病的時候再吃三七粉。另外需要記住，三七粉不能代替任何治病藥物來服用。在使用之前還需諮詢醫生。

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