這菜很多人不喜歡，和牛肉搭配卻是「天生一對」，營養價值翻倍！

說起牛肉，相信很多人浮現在腦海中的就兩個字：「賊貴」，牛肉一直以來價格都不便宜，但是它營養豐富，補血補鐵還養生，老人小孩、男人女人都應該適當吃一些，所以在我們家，這菜再貴，也要偶爾買著吃，不過就是少買一點，和其他菜一起搭配著炒，這樣看上去有一大盤，吃著也會更美味呢！

這菜很多人不喜歡，和牛肉搭配卻是「天生一對」，營養能翻倍！這是一道什麼菜呢？它就是洋蔥，很多人不喜歡吃洋蔥，第一是因為覺得它的味道不好，第二是覺得切洋蔥很麻煩，第三是覺得吃完洋蔥了想放屁，所以很多人不願意吃。其實洋蔥是一個抗癌蔬菜，經常吃不僅能抗癌，還能增強身體免疫力呢！

同樣，牛肉也具體提高人體免疫力的作用，牛肉中含有豐富的氨基酸和蛋白質，能提高人體的抗病能力，而洋蔥能增強人體免疫力，兩者一起炒，能達到事半功倍的作用，能讓營養翻倍呢，還能預防癌症、保護心腦血管，關鍵是還能降低血糖呢。

這個菜的做法也非常的簡單，簡單炒一炒，就能做出一道健康的美味出來，今天小編就將它的做法分享給大家，希望以後你們家的餐桌上又能多一道美味佳肴。先將牛羊肉和洋蔥買回來，將牛肉切成薄片或者切成絲，然後用澱粉、雞蛋清、料酒和生抽一起腌制一下。

將洋蔥剝去外衣，洗乾淨切成絲備用，還可以切2個小米椒備用，在鍋里倒入適量的食用油，等燒熱後，將牛肉倒入鍋里翻炒均勻，看到肉的顏色變了就撈起來裝在盤子里，然後將洋蔥倒進鍋里翻炒均勻，等洋蔥變軟之後，倒入牛肉，翻炒均勻，然後加入適量的鹽翻炒均勻，加入小米辣，加入蚝油翻炒均勻即可出鍋。這樣炒出來的牛肉鮮嫩多汁不會老，吃起來特別可口呢。這個做法是不是很簡單呢？

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