讓自己逐漸讀懂紅酒，領略品酒樂趣

拿起玲瓏曲線，晶瑩剔透的高腳杯細細把玩，輕輕搖曳，品味頂級紅酒，既是一種享受，一種商務文化，倒酒，持杯，觀察，品嘗，有著一系列嚴謹的規則，品味紅酒的樂趣也正體現在這些「繁文縟節」中，聆聽高級品酒師優雅的為您講解正確的品酒知識，傾聽與同樣愛好紅酒的有緣人輕鬆交談……

資深紅酒愛好者、高級品酒師、美女、模特，帶來最新的國際紅酒培訓禮儀，邀您加入「紅酒品鑒之旅」您不僅可以享受最頂級的唇齒感受，還可以學習一系列紅酒文化。

黃金獅子紅酒品鑒會位於國際陸港集團，不一樣的環境，可以商務洽談，朋友聚會，個人放鬆等，高檔的活動場地，豐富主題活動，誠邀請各行各業優秀企業精英分享行業經驗。

紅酒知識

紅酒新老世界

世界主要葡萄酒出產國可分為老世界和新世界。老世界指的是歐洲那些釀酒歷史較長的國家，比如法國，義大利，西班牙，葡萄牙和摩爾多瓦等等。而新世界則是由老世界的移民講釀酒技術帶到發展的新興國家，如美國，澳大利亞，智利，阿根廷，紐西蘭和南非等。

紅酒餐桌禮儀

紅酒餐桌禮儀最早最早形成與西方，以法國最為講究，如今逐漸成為國際社會通用。紅酒的餐桌禮儀一般分為：點酒禮儀，敬酒禮儀，飲酒禮儀。

1：點酒禮儀

在餐廳就餐需要先點點菜，在根據菜的需要點適合的酒類，在點酒時應講明需要酒的酒庄名字或品牌，款型，年份等。

2：侍酒禮儀

紅酒的侍酒要遵循的禮儀原則非常多，主要有一下幾點：

首先，在上酒的品種上，應該先輕後重，先甜後干，先白後紅的順序安排；

其次，在品質上，則是一般遵循越飲越高級的規則，先上普通，再上高級酒；

再次，在更換酒的品種時要更換杯具，否則會被認為嚴重缺陷。

3：敬酒禮儀

敬酒時間一般在主材吃完，甜菜未上之間敬酒。敬酒主要要注意：

首先，敬酒時要將杯子高舉齊眉，並注視對方，最少要喝一口酒，以表敬意；

其次，敬酒順序也不能亂，應該以年齡大小，職位高低，賓主身份為序，分明主次；

再次，在敬酒時要與人碰杯時，自己的杯身最好比對方略低，表示尊敬。

4：飲酒禮儀

正確握杯是飲酒禮儀的基礎，為避免手的溫度使酒溫增高，正確的握杯姿勢是用三根手指輕握杯腳，即用大拇指，中指和食指握住杯腳，小拇指放在杯子的底台固定；輕輕搖動酒杯讓酒與空氣深度接觸以增加酒味醇香，但一定不要猛烈搖晃杯子；飲酒時絕對不能吸著喝；站立著飲酒時可以一手拿著酒杯，一手環抱體前至於腰的上方，讓重心上移，人會顯得高，而且優美。

每一口酒的芬芳，每一眼的凝眸，每一耳的傾聽，盡情感受歡樂，沉醉其中，體味一段悠閑的浪漫情懷。這是一次感官盛宴，找尋屬於自己的紅酒過程，一場華美優雅的感官之旅已啟航，就等您蒞臨……

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