喜歡吃甜點嗎？這道麻薯包與卡仕達醬的搭配，給你意想不到的美味

最近愛上了做甜品，這不，今天懶哥又給您帶來一道非常不錯的小甜點麻薯包，非常好吃，做法也很簡單。

用料：

麻薯麵包預拌粉200g，牛奶200g，淡奶油一盒，玉米澱粉20g，糖20g，水70g，黃油55g，黑芝麻適量，雞蛋1個，蛋黃2個，鹽，抹茶粉。

做法：

麻薯麵包預拌粉中打入一顆雞蛋，取40g黃油隔水化開，一起倒入麻薯粉中，加一點鹽，加70g的清水和適量的熟黑芝麻攪拌均勻，用手揉成光滑的麵糰。

取一塊麵糰揉成丸子，放入烤盤中，入烤箱180度上下火烤25分鐘。

蛋黃中篩入20g的玉米澱粉，加20g的白糖，攪拌均勻。

鍋中倒入牛奶，把抹茶粉倒入牛奶中，攪拌均勻，加熱至沸騰。

將燒熱的牛奶倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。

牛奶過篩重新倒入鍋內，一邊加熱一邊攪拌，直至牛奶變成奶糊狀，關火，放入黃油，繼續攪拌，待奶糊攪拌至柔滑的程度即可，這個卡仕達醬就做好了。

將卡仕達醬晾涼，淡奶油打發至5分發，拌入卡仕達醬，拌勻，這樣做的醬放冰箱冷藏也不會變硬。

取出烤好的麻薯包，在下面戳上一個洞，把做好的抹茶醬擠進去就可以了。

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