愛吃大餅的一定要收藏，試試這種做法，又香又起層，做法也簡單！

愛吃大餅的一定要收藏，試試這種做法，又香又起層，做法也簡單！喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧

用料

麵粉100克

鹽適量（只需一點點即可）

溫水50g

乾麵粉適量

玉米油適量（只需一點點即可）

山東大餅的做法

超市可以買到的這種多用途小麥粉，非常適合做餅，麵條，包子，饅頭，水餃。把溫水慢慢倒進麵粉里攪拌均勻，然後揉成光滑的麵糰，醒20分鐘！

醒好之後，在揉5分鐘，把氣排完，切成一個個小劑子，準備乾麵粉，等下要擀麵用！

菜板上撒上乾麵粉，防止粘手，用擀麵杖擀成圓形，差不多和盤子一樣大小，用刷子沾少許油，刷在麵皮上

用刷好後，在上面撒點鹽，撒均勻，接著用另一張麵皮疊在刷過油的麵皮上面，要對齊，在用擀麵杖擀均勻，這是平底鍋刷層油，把麵皮放進去攤平

它自己會慢慢鼓起來，像這樣有黃色的小點點出來就差不多熟了

然後在翻一面刷著油，繼續翻過來煎另外一面

這是成品，如果想吃脆的就煎老一點即可

小貼士

要準備乾麵粉，不然會粘手，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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