5道營養又省時的早餐，媽媽必備

早晨起來，爸爸媽媽要上班，孩子要上學，一切都是急匆匆的，早上的時間就顯得十分寶貴，那麼如何在短時間內，做一份完美的營養早餐呢？你可以學學下面的這些幾款快手營養早餐。

一、牛奶玉米餅

做法超簡單，十分鐘就能搞定（其實熟練了之後還用不了十分鐘哈），喜歡的朋友們可以試一試哦！.

用料：

玉米粉80克，糯米粉40克，純牛奶約150毫升，白糖約20克；

做法：

1.將玉米粉、糯米粉、白糖混合；

2.倒入牛奶，拌勻成無顆粒狀的麵糊；

3.平底鍋燒熱放少許油，用湯勺將適量麵糊舀入鍋內（麵糊會向四周流動成圓餅形）；

4.煎至麵糊凝固；

5.翻面，煎至兩面金黃熟透即可。

經驗分享：

1.調好的麵糊稀濃程度以用勺子舀起麵糊往下倒時麵糊剛好能呈一條不間斷的線為宜；

2.煎餅時火不可太大，以免燒焦，小火即可。

二、披薩

在早餐是吃披薩的好處是你可以隨手抓起一塊就衝出家門！看一看我們的食譜，再打造你自己心水的專屬版本吧！

材料麵糰材料:

125毫升溫水7克酵母粉1/2茶匙糖1/2茶匙鹽200克中筋麵粉2湯匙

橄欖油材料:

2-3片煙肉20克磨50克馬蘇里拉芝士(刨碎)1/2個洋蔥1個蕃茄2隻雞蛋

做法:

1 準備薄餅麵糰：先將糖加入水中溶解，然後加入酵母粉

2 靜待放置至5-10分鐘。當見酵母粉糖水面起水泡，便加入橄欖油，放置一旁備用

3 將麵粉及鹽加入攪拌碗，拌勻

4 慢慢加入酵母粉水

5 攪拌至幼滑, 用手搓麵糰至平滑，放在碗內，用保鮮紙封好，靜待麵糰發酵大約45-60分鐘至雙倍大小

6 廚房工作桌上灑少許麵粉，再次把麵糰搓揉。將麵糰分為2份

7 然後用檊面棒壓成麵糰成3毫米厚的薄餅

8 將煙肉切碎

9 並把磨菇及蕃茄切片

10 洋蔥切圈

11 把芝士鋪滿薄餅麵糰上

12 然後再平均地鋪上其他餡料

13 再將芝士灑在餡料上，最後把雞蛋鋪面

14 預熱焗爐至220度，放入薄餅，焗10-12分鐘直至芝士溶化

15 最後，將薄餅切件即可

三、起司蔬菜蛋餅

1.取一隻大碗，打入兩個雞蛋，再加入芹菜葉，滴幾滴海鮮醬油，將它們攪打均勻。

2.取個小尺寸的平底鍋，刷上薄薄一層油，倒入蛋液，待它快凝固的時候放上一張薄餅，使薄餅和蛋液粘合在一起。

3.稍稍凝固一下，你覺得可以做翻面這個動作了就把它翻過來，煎上10秒鐘，不需要煎的很久很熟，然後關火，把煎過的蛋餅放入烤盤，薄餅的那一面朝下。

4.在蛋餅上撒上一層乳酪絲，放入烤箱，上火烤至乳酪融化上色就好

四、奶油玉米濃湯

1.洋蔥洗凈切末;土豆洗凈去皮切小丁.

2.取小湯鍋,放入一小塊黃油,溶化後放入洋蔥末炒香,再倒入土豆丁翻炒.

3.接著倒入100-150毫升清水,大火煮開後轉小火煮到土豆丁變軟,然後關火稍稍放涼.

4 .把剛才煮過的土豆洋蔥湯倒入攪拌機中打碎.

5.打碎後倒回原鍋,接著倒入玉米糊,攪拌均勻後稍煮一下，再倒入牛奶,繼續攪勻,加少許鹽和白鬍椒粉調味後就可以關火了.

五、玉米起司蔬菜蛋卷

1.打散一個雞蛋，加入兩大匙玉米糊糊，攪拌均勻。不用加麵粉.

2.蔬菜和火腿都切成絲。

3.平底鍋倒入少許油，倒入雞蛋玉米糊，攤成圓餅。

4.等到圓餅基本上都凝固時，一邊撕乳酪一邊放在圓餅上，圓餅的邊緣可以多放一些乳酪碎，它可以起到粘合的作用。

5.然後放上蔬菜火腿絲，將圓餅捲起，再略煎一下就可以關火了。

6.取出切段，擠上番茄醬食用。

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