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老公每次喝酒的時候都喜歡吃這道菜,簡直百吃不厭,味道一級棒

其實我老公是一個特別靦腆的人,平時也不怎麼喜歡說好話聽的,也很少甜言蜜語的,不過我知道,在他心裡,我還是很賢惠的一個人。老公平時喜歡喝點小酒,每次喝酒的時候都喜歡吃這道菜,簡直百吃不厭!

今天老公的同事要上我們家裡來和他商量事情,於是老公就說他們中午要聊事情,讓我做一些好吃的出來,我一想,男人在一起聊事情,又是大夏天的,肯定要喝酒了,於是就想到了這道菜。

其實這個菜也沒有什麼稀罕的,就是炸小魚,不過不是一般的小魚,而是一種叫做沙梭的魚,這種魚在廈門一帶是很出名的,特別是用來炸著吃,不要太美味了!

我特意去市場買了這個魚,拿回家之後要先放置在紙巾上,然後讓紙巾將它裡面的水分給吸出來,之後放入到麵粉的盆子里,沾上一些麵粉,之後在沾上一些炸酥肉的那種麵糊。

完事兒之後就可以直接丟入到鍋里去炸了,等到魚兒變得金黃之後就可以起鍋了,這種菜加上夏天的時候喝上幾瓶啤酒,是最佳的下酒菜了,簡直百吃不厭,味道一級棒,我還聽到老公在同事面前小聲的誇獎我呢,真是難得!


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