大廚做紅燒肉都在裡面加這個，口感香濃越吃越香，兒子天天嚷著吃！

說道紅燒肉呢，它可是很多人都吃的最愛，每次去吃飯的時候都要點上一份吃吃，在飯店的紅燒肉他們吃起來不膩，越吃越香，而我們在家做的時候，卻做不成那樣子的，那是因為你做的方法錯了，今天小編就給大家給一個也能做成飯店那樣好吃的紅燒肉！大廚做紅燒肉都在裡面加這個，口感香濃越吃越香，兒子天天嚷著吃！

做法：第一步，是把五花肉洗乾淨，然後切成塊，在鍋里加入涼水，然後把五花肉放進去，煮開後繼續5分鐘後撈出來，瀝干水分備用。然後把蔥姜都切好放在那準備著，然後砂鍋預熱，倒入花生油，八角翻炒，放入白糖炒成焦糖色，然後放入五花肉翻炒，直接到沒有水分，表面成微黃色，倒入黃酒，醬油，接著炒！

直接炒到黃酒揮發，肉塊均勻上色為止，下來在倒入點水，把大蔥，姜，香葉，冰糖，然後蓋上鍋蓋小火燜半個小時就好了蔥姜、八角香葉拿出來，放入鹽，這樣就算是完成了，下來就是端上桌子，開吃吧！

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