傳統零售商悄然入局「無人便利店」

信息時報訊

（記者 陳雅菲） 去年以來，無人零售的浪潮席捲全國。無論是從最初的風靡到現今的漸露低潮，無人零售一直站在風口浪尖上。而傳統零售商也嗅到了新生力量不容小覷，正在悄然入局。記者了解到，便利店巨頭之一的全家日前就宣布推出智能販賣機和變形貨架，這意味著其正式布局無人零售。無獨有偶，今年2月，另一便利店巨頭7-Eleven的首個無人便利店「X-Store」也在台灣亮相。究竟傳統便利店入局無人零售，會否為無人零售行業注入一支強心劑，成為傳統便利店的未來發展趨勢？

便利店巨頭涉足無人零售

記者了解到，在日前中國連鎖經營協會主辦的「新消費論壇——2018中國便利店大會」上,中國全家執行長林建宏宣布全家將推出智能便利店，採用「全家+」智能便利店模式，推出首台智能販賣機和變形貨架。

林建宏介紹，中國全家在實體門店附近疊加智能販賣機和變形貨架，借大數據和智能技術滿足更多時段、場景的消費需求。在地鐵站、機場及市區辦公樓等面積較小的門店，變形貨架成為門店貨架的補充，可應用於多種店型和商圈，滿足即時消費需求。

全家方面向記者表示，今年夏天之前，中國全家將在全國各類商圈推出智能販賣機或變形貨架，預計將鋪設10到20個試點。

而早在今年2月，7-Eleven的首個無人便利店「X-Store」在台灣亮相，並將有可能延伸到大陸地區。其除臉部識別、RFID標籤、自助收銀等無人便利店的最基本配置外，還增設了自助鮮食區的掃描式微波爐，實現了只要將商品條碼置於微波爐感應器下，就可自動辨別微波時間，顧客無需操作時間按鈕等。

無人零售或成為行業趨勢

中國電子商務協會行業專家張健認為，判斷傳統便利店的新模式是否能在市場上形成氣候並獲得消費者的認可，主要看其變革後能否提高效率、降低成本、增強消費體驗度。而傳統門店結合無人設備後，既提高了門店的運行效率，也提高了消費者的購買效率，既降低了門店的人員成本，也降低了消費者的時間成本，從而使消費體驗度大大提高。因此，這種模式會成為後來傳統便利店效仿的對象，成為一種趨勢。

張健表示，從競爭格局看，傳統門店供應鏈體系的成熟度比較高，比較順暢。過去沒有採取新零售模式，消費者的體驗度比較低，因此被無人便利店搶去了風頭和客戶。一旦傳統便利店結合了無人設備，再加上其成熟的供應鏈系統，勢必會對當下的無人便利店形成衝擊。但是，無人便利店的從業者具備很強的互聯網思維，是以消費者為核心進行布局，與傳統門店以產品為核心進行布局相比，具有思維上的優勢，更容易得到消費者的認可。可以說兩者各有利弊，鹿死誰手尚需時間檢驗。

廣東省流通業商會執行會長、廣東省商業地產投資協會會長黃文傑表示，目前無人便利店行業仍處於初級階段，沒有形成較大的規模。當有經驗的傳統便利店加入到無人零售的行業中，可以助推消費者去認識和接受無人便利店的模式，對無人便利店的宣傳和推廣起到積極作用。

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