痛風合併肥胖症的飲食調理

痛風合併肥胖症患者每日膳食攝入的熱量必須小於機體消耗的熱量，總熱量可根據性別、勞動等情況控制在1000—2000千卡。以每周降0.5-1千克體重為宜，直至使體重降至正常或接近正常時給予維持熱量；葉蔬菜和水果含膳食纖維多，水分充足，屬低熱食物，有充饑作用，可常吃些拌蘿蔔絲、拌芹菜、炒小白菜等；

選擇食用含脂肪、熱量以及嘌呤都較低的食物；適量增加糙米、麩皮麵包等食物的攝入；宜使用蒸、煮、燉、拌、汆、鹵等烹調方法。

適宜飲食類別

穀物類——宜用麵粉、大米、玉米、小米、薏米、燕麥、蕎麥。

果蔬類——宜用蘋果、桃、檸檬、橙子、橘子、菠蘿、香蕉、茄子、生菜、芹菜、黃瓜。

肉蛋奶類——宜用瘦肉、雞肉、鴿肉、脫脂牛奶、雞蛋、鴨蛋。

水產、菌藻類——宜用鱸魚、鰻魚、海參、海蜇、鱔魚、海帶、木耳。

其它類——宜用欖油、大蒜、蘋果酷。

禁忌飲食

禁食嘌呤含量較高的動物性食物，如動物內臟、魚子、魚乾、帶魚、沙丁魚、牡蠣等；

禁攝入過量的食鹽。食鹽具有親水性，如果攝入的食鹽過多，不僅會導致體內水瀦留，還會增加人體的血容量和體重；

禁攝入過多的脂肪，主要是限制食用油、肥肉等含脂肪量高的食物。在減肥膳食中，每日進食脂肪應控制在40克左右；

禁晚餐過量。人在晚上活動量少，熱量消耗少，如果進食過量，易轉化為脂肪，使人發胖；

禁油餅、甜點、肥肉、魚乾、帶魚、牡蠣、鹹菜、罐頭、濃茶、各種酒類。

痛風合併肥胖症食療方

菊花

菊花具有疏風散熱、平肝明目、降壓抑菌的作用，可以防治痛風並發高血壓。菊花中含有的類黃酮能夠清除體內自由基，起到抗氧化、防衰老的作用。菊花可以平穩降壓，並能改善心肌血液供給，減慢心率。痛風合併高血壓或冠心病患者，可常喝菊花茶。

痛風食譜推薦——紅棗菊花粥材料：紅棗50克，大米1 00克，菊花10克。調料：紅糖適量。做法：將紅棗洗凈，去核；大米淘洗乾淨。鍋置火上，加適量清水，然後放入紅棗、大米、菊花，大火煮開，轉小火煮至粥黏稠，放入紅糖調味即可。功效：降血壓，調血脂，預防痛風併發症。

薄荷

薄荷清熱利尿，利於尿酸排泄，是葯食兩用植物，既是香料又是調味劑。薄荷全草均可入葯，薄荷葉有很強的利尿作用，可促進尿酸排出體外。

痛風食譜推薦——魚腥草薄荷茶材料：魚腥草干品6克，薄荷干品3克，甘草2克。做法：將上述材料一起放入杯中，倒入沸水，蓋蓋子悶泡約5分鐘後飲用。每次1小杯。功效：清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋，減輕痛風患者紅、腫、熱癥狀。

荷葉

荷葉具有清暑利濕、涼血止血的功效，可以幫助痛風患者減輕體重。荷葉含有黃酮類物質，能夠清除自由基、降血脂，對心肌梗死有對抗作用，可用於防治痛風並發心腦血管疾病。

痛風食譜推薦——蓮子荷葉粥材料：大米80克，鮮荷葉1張，新鮮蓮子30克。調料：白糖適量。做法：大米淘洗乾淨，浸泡30分鐘；荷葉洗凈撕碎，放入鍋中，加入適量清水煮成荷葉湯，留湯備用；蓮子洗凈，去心。大米放入鍋中，倒入荷葉湯，大火煮沸，放入蓮子，改小火同煮至粥稠，加白糖調味即可。功效：清熱化濕；養心安神。

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