生薑泡水喝，有5個「黃金搭檔」，補陽氣、健脾胃，還排濕毒！

冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。初夏到了，正是古人認為最適合吃生薑的時候了。生薑中含有多種活性物質，如黃酮類化合物、姜辣素、生薑多糖、姜精油、生薑糖蛋白等。長期吃有開胃健脾、促進食慾和殺菌解毒、抑制腫瘤等功效。

生薑一味溫胃健脾的首選藥材，《神農本草經》里就有姜的相關記載，《傷寒雜病論》更是對它的功效詳加闡述和運用。夏天到底怎麼吃薑？今天給大家推薦夏天吃生薑的5個搭配秘笈。夏季很多人吃飯沒有胃口或者消化不良，生薑具有獨特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃，而醋有開胃活血的作用，兩者搭配適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

而且夏季雖然氣溫比較高，但是濕度也大，再加上吃冷飲多、吹空調等，導致體內積累有濕氣，出現口苦口臭、頭暈沒精神、眼袋大有黑眼圈等狀況。其實每天吃點醋泡姜，可使上述癥狀得到緩解。夏天氣候炎熱，不管大人小孩都喜歡吃些冷飲和冰鮮水果。適量吃倒也沒事，如果一下貪嘴吃多了，或者某段時間裡吃得比較多，就會造成寒涼侵胃，容易因胃部不適出現嘔吐等癥狀。

此時，可用生薑橘皮水緩解癥狀。生薑有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎的作用，橘皮中含有大量的維生素C和香精油，有理氣化痰、健胃除濕、止吐、降壓等功效。蒲公英是個好東西，它最大的功效就是降火，是嗓子發炎、口腔潰瘍等的「救星」。同時，對於女性比較常見的乳腺增生有奇效。但是，蒲公英性寒，對於脾胃虛弱、有胃病或是體寒者來說，都不太合適。

而生薑性溫熱，歸脾，胃，肺經，正好可以中和蒲公英的寒涼。生薑與蒲公英一起泡水喝能緩解蒲公英的寒涼之性，防止蒲公英寒涼傷胃，對於脾胃虛寒或伴有嘔吐卻又需要服用蒲公英的人尤為適合。《黃帝內經》說「春夏養陽」，就是因為春夏兩季人體陽氣空虛。尤其是夏天，氣候炎熱，人體腠理是開放的，體內陽氣更不足。此時如果能堅持每天早上喝一杯姜棗茶，既能補體內陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發散以排寒。

這道茶從立夏開始一直喝到三伏的頭一天，基本上就能把體內的病氣驅光了，這樣整個夏天就會好過很多。而且，天熱以後脾胃比較虛寒，提前用姜棗補補脾胃，夏天會過得舒服一些。蜂蜜能提高身體的新陳代謝水平，促進細胞生長，延緩衰老，使皮膚的彈性和韌性增強，表面更加光滑潤澤。生薑里含天然黃酮類物質和酚類物質有明顯的抗氧化作用。女性朋友如果喜歡吃，可以每天吃點，還能起到排毒、淡斑的效果。

生薑並不是人人適用，如果你屬於陰虛火旺的體質，不宜食用生薑，因為陰虛火旺者常常會出現手腳發熱、口舌乾燥、大便秘結等，而生薑性溫味辛，食用後會大大加重這種癥狀。風寒感冒或淋雨後出現畏寒、發熱時，食用生薑有助於寒氣發散外泄，可溫中暖胃。當身體出現暑熱感冒，表現出肺熱咳嗽、腹脹便秘、口臭等問題後，就不宜食用生薑。有句老話，「早吃生薑勝過參湯，晚吃生薑賽過砒霜」。

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