衛生組織查明：已明確致癌的3大蔬菜，網友：最後一個我天天都吃！

香椿，香椿中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，遠遠高於普通蔬菜，蛋白質含量高於普通蔬菜，生產亞硝胺也很危險。這種植物長在農村，是農村人的最愛！

自帶毒素的蔬菜，比如豆角、鮮黃花菜、芸豆、扁豆等，含皂素和植物血凝素，在沒有熟透的情況下，會引發嘔吐、噁心等中毒現象。鮮黃花菜含有秋水仙鹼，也會引起中毒。

菠菜是天然的補血蔬菜，但是它裡面有較多的草酸，一旦魚含有高鈣的豆腐，黑芝麻等一起食用的話，就會形成草鈣，然後造成結石

鹹菜 這個也不要多吃，雖然做好後吃起來比較方便，但是這種會產生亞硝酸鹽，容易致癌症，不過也不是吃了就致癌，是長期吃的話就會致癌！

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