茄子和它是天生一對，補血抗衰老，女人常吃養生效果好！

不能不說這個蔬菜，它一年四季都有，就是茄子，綠茄子紫茄子，長形的還有圓形的，全家都愛吃，是很常見的家常菜。今天我們就說說，夏天常吃茄子的好處，你知道嗎？

茄子含有龍葵鹼，對消化系統的腫瘤有抑制作用，還能防治胃病。茄子富含維生素E，能消除自由基，有效對抗衰老，還能淡化色斑，讓皮膚光滑白皙。

通常我們在炒菜的時候，溫度較高，時間較長，不僅油膩，還會造成營養的損失，所以蒸茄子食用是很營養的方法，而且更適合夏天吃。

茄子+肉，這兩者搭配可以穩定血壓，可補血，可以做茄盒或是肉沫茄子，都是很好的選擇，孩子更愛吃。

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