舌尖上的4大「1」級致癌物，就在我們身邊，不想得癌症趕快來看看

1、培根 相信大家去吃自助的時候最想吃的就是培根了吧，它是一種高脂肪、高鈉、高膽固醇的食物，堪稱砒霜，長期食用會導致動脈堵塞，心血管疾病等問題。

2、皮蛋 皮蛋的營養成份與一般的蛋蠻相近的，並且腌制的過程經過了強鹼的作用，到導致貧血、抑制免疫力、食慾下降等疾病。

3、燒烤 減少了蛋白質的利用率，肉在烤爐上燒烤，維生素和氨基酸遭到破壞，蛋白質發生變性，嚴重影響這些營養的攝入，還會影響體質的平衡。

4、芝麻醬 每次吃火鍋用的芝麻醬可謂相當常見，但有些廠家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生來做原料，其中變質的花生就含有黃曲霉毒素，而且之中加工後，比發霉花生難識別多了。

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