3道超級好吃的簡單家常菜做法，美味健康，哈哈，這才是正確方式

家常酪梨蟹肉棒卷的做法

具體步驟

1. 蟹肉棒汆燙約20秒後撈起，放涼後撕成條狀備用。

2. 酪梨洗凈後，切成長條狀備用。

3. 于海苔片上舖上壽司飯（海苔片前端預留1公分），再將魚卵均勻的撒在飯上，覆蓋上一層保鮮膜後將海苔片翻面朝上，再放入酪梨、蟹肉絲和美乃滋後捲起即可。

家常酪梨醬汁的做法

具體步驟

1. 將所有材料放入調理機中打成泥狀即可。

家常醬汁煎魚的做法

具體步驟

1. 鱒魚一條洗凈，兩面切幾刀，以便於入味。小蔥3枝，斜切段。

2. 鱒魚肚子里賽進去大部分的蔥段，兩面用生抽醬油抹好，腌上20，30分鐘左右。

3. 準備蘸料：半匙六必居的干醬＋開水稀釋＋小半匙紅糖＋小半個尖椒碎＋薑末＋幾滴魚露，這個醬料，是我亂調的，結果還挺好味的，很濃的醬香味。原本是要用什麼「羅望子醬」的，不知道是什麼，就順手用了剛買到的六必居干醬，那幾滴魚露，是因為，覺得泰國菜里都要加點魚露，就點了幾滴意思意思，放得少，其實好像也吃不大出來，所以，如果沒有的話，不放也行。或者，按照自己喜歡的口味，隨便調點蘸料也應該不錯。更多詳情

4. 鍋熱油，把魚放進去，每面煎上6分鐘左右（應該是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。

5. 盛出來，把醬料澆上去，或者蘸著醬料吃。

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