「本草驛站」此葯五味咸備，而酸獨勝，善斂氣生津安神

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內容包括：嶺南本草故事、常用本草功效介紹、本草藥膳、中藥及中成藥的日常使用等，實用、精彩！敬請關注！

此葯五味咸備，而酸獨勝，善斂氣生津安神

文/藥學部 陳曉慶 主管中藥師

五味子，別名玄及、五梅子、山花椒，為木蘭科植物五味子的乾燥成熟果實，習稱"北五味子"。秋季果實成熟時採摘，晒乾或蒸後晒乾。主要分布於我國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古和河北等省區。五味子為傳統中藥材，應用歷史悠久，始載於東漢《神農本草經》，位列上品，記載曰：「本品益氣、咳逆上氣，勞傷贏瘦、補不足，強陰，益男子精」。《新修本草》載「五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味」，故有「五味子」之名。

五味子

五味子為落葉木質藤本，小漿果紅色，近球形或倒卵圓形，果皮具不明顯腺點。飲片呈不規則的球形或扁球形。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤；有的表面呈黑紅色或出現「白霜」。果肉柔軟，種子腎形。果肉氣微，味酸；種子破碎後，有香氣，味辛、微苦。

五味子酸、甘，溫。歸肺、心、腎經。有收斂固澀，益氣生津，補腎寧心之功效，用於久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗盜汗，津傷口渴，內熱消渴，心悸失眠。近年來對其化學成分和藥理作用的深入研究表明，五味子及其主要成分具有廣泛的生物活性， 主要表現在保肝作用、影響中樞神經系統、免疫調節作用、抗衰老等方面。

五味子除藥用外，還可用於生產果酒、果醬、果汁飲料和保健品等，其葉、果實可提取芳香油；種仁含有脂肪油，榨油可作工業原料、潤滑油；莖皮纖維柔韌，可供繩索，具有廣闊的開發利用前景。

五味棗杞茶

材料：五味子6g，枸杞子5g，酸棗仁5g。

做法：水煎代茶。

服法：每天一至兩劑。

功效：寧心安神，健腦益智。

適宜人群：適用於病後體虛，心煩不寐，多夢，頭昏，記憶力衰退者。

注意：外感發熱或者瀉痢者忌用。

五味子黃芪湯

材料：北五味子5g，黃芪10g，杏仁10g，枸杞子10g，蜜棗3顆，瘦肉適量。

做法：加清水10碗，煲兩小時。

服法：佐餐服用。

功效：益氣養陰，固表止汗。

適宜人群：病後體虛，少氣懶言，口乾多汗，肺虛咳喘者。

注意：外感發熱或痰濕中阻者忌服。

Tips

1. 外有表邪，內有實熱，或咳嗽初起、痧疹初發者要忌服。

2. 本品以粒大、肉厚者為佳。

作者簡介

姓名：陳曉慶

科室：藥學部

職稱：主管中藥師

地址：廣州市機場路16號廣州中醫藥大學第一附屬醫院

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