吃櫻桃必須明白的3件事，不然等於白吃了

櫻桃先百果而榮，歷來被譽為」春果第一枝」，在民間更有」櫻桃開眼」的說法。在很多朋友的心中,櫻桃有著神聖的不可動搖的地位，這不僅僅因為它一年就『閃現』那麼兩個月,還有它遠遠高於其他水果的價格以及傳說中補鐵補血、高維生素C的營養價值。這些都是真的嗎？吃櫻桃明明白白3件事。

櫻桃好吃，但是並不是補鐵聖品：一直以來白裡透紅、面色紅潤、氣色好都是美女們嚮往的，大家都認為吃櫻桃可以幫助補鐵，從而可以幫助補血。其實這是對櫻桃的一種誤解，我們常見的櫻桃，查閱《中國營養成分表》的數據顯示：櫻桃每100克含鐵量約為0.4毫克，與蘋果、葡萄、梨大致相似，也就是說櫻桃的含鐵量並不是十分出色，同時我們不能忽視的是水果中的鐵，屬於非血紅素鐵，吸收率遠遠不如動物性食物的血紅素鐵吸收率好，因此，所謂的櫻桃補血，更像是「以色補色」的說法。

櫻桃核有毒，不必談核色變：＂櫻桃核有毒＂一度成為熱門話題，如＂吃了5顆櫻桃便腹痛頭暈、昏倒在地!櫻桃核有毒,千萬不要誤食!＂等信息，讓不少朋友談核色變。其實大可不必，因為撇開劑量談毒性這是「耍流氓」！每百克櫻桃核，含有約幾十微克的氫氰酸，通過計算一個體重60公斤的成年人，需要吃下2.4千克的櫻桃核，才會出現中毒的癥狀，所以吃5顆就中毒的說法，有些誇大，但是我們也不推薦生吃櫻桃核。

櫻桃有蟲，不用害怕：朋友圈有些朋友反映吃洗櫻桃的時候，會看到白色的小蟲子，一時間讓很多朋友都不敢吃櫻桃，其實，櫻桃果實內的果蠅卵及幼蟲對人畜無害，也不具有傳染性和寄生性，更不必擔心沒嚼碎的蟲會到肚子里繁衍生長。大家可以把它當成「高蛋白」的食物吃就可以。本來，身邊吃蟲的朋友大有人在，建議不要過於驚詫。

圖片來源於網路

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