防三高少吃肉？其實這樣做是錯的，現在知道還不晚——小關食譜

現在很多人都說，年紀大了一定要少吃肉，三高專門找吃肉的。

其實這樣是錯誤的，其實平時特意拒絕一種食物，會導致營養不均衡，反而更加容易加快身體器官功能衰退。

專家說吃肉沒有錯，只是要講究吃法。

實際上吃肉對於膽固醇的升高，作用不是很大。到處在傳的吃一頓膽固醇就飆升，其實是錯誤的。

人體中的膽固醇的主要來源都是在肝臟，只有一小部分是從飲食里獲得的。

吃肉不等於吃脂肪

雖然肉類的膽固醇不用擔心，但是很多膽固醇豐富的紅肉依然要少吃，（豬肉，牛肉，羊肉）這類肉里含有對人體不利的飽和脂肪酸。

所以吃肉可以，要吃瘦肉，肥肉要少吃。

吃畜不如吃禽，吃禽不如吃魚

雖然紅肉要少吃，但是可以家禽類和魚類的肉，禽類脂肪少，魚肉也比較適合老年人食用，

因為人年紀大了，蛋白質的合成能力降低，所以盡量吃白肉，

魚肉特別易消化，還有各種的營養元素，還能一定程度上預防老年痴呆呦。。

吃肉，十個拳頭要記住

每天吃肉類，不超過一個拳頭，

主食每天使用不超過兩個拳頭

每天要吃兩個拳頭的奶製品，豆製品

每天要吃夠五個拳頭的蔬菜水果

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