「它」價格便宜，營養卻是蘋果的10倍，這樣做簡單又開胃！

三生三世

三生三世十里桃花 電視劇原聲帶

張傑

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導語：生活因為有了美食而變得色彩斑斕，小廚專註於美食領域，帶您吃出健康吃出美，喜歡的朋友請關注我吧！

健康功效：

蘋果，大家再熟悉不過了，營養價值高，經常食用還可以預防疾病，有一句老話說「一天一蘋果，疾病遠離我」。但是還有一種被稱為「地下蘋果」的食物大家知道嗎？是的，他就是——土豆，物美價廉，是我們一年四季都離不開的蔬菜，基本上沒有相剋的食物，可以和你喜歡的食物一起燉煮，烹飪，沒有哪種食材可以代替它的位置。

土豆中含有粗纖維，蛋白質，胡蘿蔔素，鈣，鐵，磷等多種維生素和微量元素。土豆中的維生素含量是所有糧食作物中最全的，含量是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍，其所含的維生素C是蘋果的10倍，這個數字是不是很震撼？你平時都喜歡怎麼吃土豆呢？我們今天來介紹一種簡單又好吃的做法！

今日推薦菜《醋溜土豆絲》

食材用料：

土豆， 米醋，

鹽， 生抽，

雞粉， 干紅椒絲

做法：

1.土豆去皮切成絲，放入水中浸泡20分鐘。

2.中火熱鍋加入食用油，放入干紅椒絲，土豆絲翻炒3分鐘。

3.加米醋，鹽，生抽和雞粉，翻炒均勻，出鍋。

一盤酸辣開胃的醋溜土豆絲就做好啦，是不是很簡單?

小貼士：

如果想要快一些，可以將土豆絲反覆沖洗幾次。

覺得怎麼樣，你還有別的做法嗎？

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