這才是豆腐最好吃的做法，鮮香軟糯，開胃下飯，越吃越上癮！

美食的獨特之處就在於它不僅僅可以填飽我們的肚子，而且在做飯的過程中體驗不同的人生，還有吃過之後的滿足感！有的人喜歡在外面買著吃，有的則喜歡在家裡自己做著吃。看看今天小編帶給大家的是什麼吧！這才是豆腐最好吃的做法，鮮香軟糯，開胃下飯，越吃越上癮！

雞蛋肉末蒸豆腐

雞蛋和豆腐都含有豐富的蛋白質，兩者混合，再配上豬肉餡一起，滑滑嫩嫩的，即美味又不失營養，很適合老人和小孩的一道菜。滑滑嫩嫩的雞蛋豆腐，酥酥香香的肉末給您的味蕾帶來享受。

內脂豆腐用剪刀剪去四角、倒扣在刀板上、用刀切成片。雞蛋加入1勺鹽打散、加入溫開水打勻、去除泡沫。豆腐放在盤裡、倒入打好的雞蛋。蒸鍋上汽後蒸七八分鐘。肉剁碎、姜蒜切末。鍋里加油燒熱爆香姜蒜。

加入肉末炒白、加入生抽、蚝油、糖、鹽翻炒均勻，加入少許清水翻炒片刻、盛岀備用。雞蛋定型後加入肉末蒸1分鐘、端出撒上蔥花即可。今天的這個菜即簡單又有營養，在蒸的同時又可以在一旁炒炒其它的菜。喜不喜歡就看合不合你的口味了！

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