韓延曉麥收時節

最新 06-03

【原創首發】作者 | 韓延曉（原創作品侵權必究）

炎炎夏日，陽光滾燙，大地上像是在流火，火辣辣的陽光下，碧綠的麥穗，被逼迫著向金黃一個勁兒地轉變，一個個的麥穗低垂著沉重的頭顱。在神州的無數個鄉下，一場規模盛大的夏收大戲，即將登台上演。

農業現代化的今天，收割麥子，是多麼的簡單，大個頭的聯合收割機，在麥田裡吼叫著跑上幾個來回，一地金黃的麥穗，瞬間就變成了一粒粒的麥粒。記得第一次見這個大傢伙作業時的樣子，內心總是忍不住的好奇，好奇它怎麼就能大口大口地吞下這麥穗和秸稈，最後吐出這麥粒呢？這大傢伙就像是一位神奇的魔術師，似乎只是輕易的一變幻，麥穗就變成了麥粒。

不像上個世紀的鄉下人，說到收麥，提前一個月就要開始各種準備工作，最先要做的就是準備草繩，有購買現成的，那樣價格貴些成本高些，大部分的家庭，都會用稻草自己親手編，這樣人是會累點，但是節省錢啊！要知道那些年月里，家家戶戶的日子過得可都是緊緊巴巴的，能省一分是一分啊！

在搓草繩之前，一定要先把這稻草放在水中浸濕，這樣的稻草，才會有韌性，被浸濕的稻草，也柔軟了許多，更利於搓，兩隻手拿著兩把稻草，在兩個手掌中滾著轉動就行了，就這樣邊搓邊長，幾個人一起下手，一天時間，就能讓自家的稻草，變成一根根的草繩。

草繩準備好，就該是鐮刀了，這可是收割小麥的主要工具，一把好的鋒利的鐮刀，不但可以節省你的力氣，還會大大提高你收割小麥的效率，鐮刀鋒利，割起麥子來，自然就輕鬆省勁，這樣自然割的麥子就多，效率無形之中也就提高了，不是嗎？而鐮刀是不是鋒利，關鍵因素取決於一個好的磨鐮人。在我們家，祖父是唯一最稱職的磨鐮師，不管是生鏽的鈍的鐮刀，經過祖父的大手，在那磨刀石上「哧拉、哧拉……」地一通磨礪，瞬間就會恢復它們昔日的鋒利，陽光下鐮刀的鋒刃上，閃爍著耀眼的光芒，不用言語，就能讓人對它是「敬而遠之」。

在準備這些的同時，還要準備一塊曬場，用來將收割下來的麥子碼垛、打場和晾曬，這樣的曬場，其實就是鄉下人收割小麥的夏收主戰場，將收割下來的麥子，用草繩捆成捆，用排子車來回家，就要在這曬場上碼成垛，將晾曬多日的小麥，最後用打麥機脫粒，之後又是一番晾曬，在最後剩下的那些殘餘，還要用木杴揚場，說起這揚場，也是一門手藝，好的揚場手，一木杴麥子高高揚出去，划出一個完美的弧度，落下來之後，麥粒是麥粒，麥糠是麥糠，看著大人們一下一下悠然自得的樣子，我也忍不住動手試了試，結果可想而知，那是怎麼揚上去的又怎麼落下來，惹得大人們一陣鬨笑。

要說最最激動的，還是這麥收時節的六月天氣，俗話說：「六月的天，孩子的臉。」那真是說變就變啊，剛剛還是天空晴朗，不一會兒，一陣大風吹過，就會吹來一場狂風暴雨，這對於割倒的麥子來說，絕對算得上是一場不小的「災難」，所以，整個麥收基本上就是「搶收」，對，就是爭著搶著，和時間爭，和天氣搶。