這種菜既是「蔬菜皇后」又是「抗癌明星」，夏天不吃它虧大了

說到吃飯相信很多人都是不會陌生的，在現在的生活中吃飯已經是成了必不可少的日常，唯有吃飯才是人們生存下來的基本條件，平時人們可以吃到的食物也是多種多樣的，作為日常人們最常吃到的就是肉類和蔬菜了，很多也是含有大量的營養物質。

說到蔬菜在現在的生活中人們可以吃到的也是多種，作為綠色食物受到很多人的歡迎和喜愛，很多有著豐富的營養價值，現在已經是到了夏天，很多人更喜歡吃到蔬菜比大魚大肉來得多一點，比較清淡更適合在這樣子悶熱的夏天裡。

蔬菜有很多種，不過在夏天的話不妨多吃吃這種蔬菜，相信很多人都是不會陌生的那就是生菜了，生菜它既是「蔬菜皇后」，又是「抗癌明星」，在夏天還不吃它的話可以說就是虧大了，生菜含有的人體所需的營養物質也是不少的呢。

生菜所含營養豐富，胡蘿蔔素、多種維生素、膳食纖維和其它的微元素，可以有助於人體蛋白質和脂肪的吸收和消化，對於促進腸胃和血液的循環都是小意思來著，生菜它有著清熱提神、鎮痛催眠和降低膽固醇等的功效，平時多吃生菜非常的不錯。

生菜在日常生活中人們也是可以用多種做法做出來，有著不同的口味倍受人們的喜愛，最常見的就是直接炒著配米飯吃，或者是煮成湯，作為佐料煮在麵湯里來吃，都是非常的美味，很多人吃過後了也是愛上了。不知道你們有沒有喜歡吃生菜的呢？

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