想淘一把紫砂好壺?這位資深壺商,把他30年的經驗都教給你!
「這是清水,但都是拼,底槽青和清水拼……廠壺,典型的97~98。」
沒有任何拖泥帶水
一句話帶出泥料、出處和年份
說上面這番話的人名叫徐俊
很多朋友管他叫大俊
一位在北京經營紫砂的壺商
有人說紫砂壺還有什麼可聊的
現在誰朋友圈沒有個賣紫砂的微商啊
但商跟商真的不一樣
有的商,讓你很受傷
還有一類像徐俊這樣的
在低調和執拗中
能真正給你提供一個欣賞器物
欣賞紫砂的全新視界
「鐵是骨,泥是肉,沒有骨了,可不就是臭皮囊了嗎?!」
認識廠壺
這世界上
總有一些你即使想繞也繞不開的東西
就像你來北京旅遊
一定會去天壇、頤和園走一走
而那個時間跨度超40年
凝結一大批老手藝人心血
和集體智慧結晶的老廠壺
就是在紫砂這個圈子內
你怎麼繞也無法繞開的地標
「老廠壺的特點明顯,不同於現代紫砂壺的分門立派。在那個計劃經濟時代,泥料國家集體采,泥料的純粹性,包括粉碎、開採各流程絕不含糊,每個人分工明確,沒有花把式。」
在有些人的印象里
日用品、粗糙、不嚴謹、太土
經常被拿來作為廠壺的標籤
於徐俊看來
首先從它的形制角度
符合那個時代的審美
「那個時代的紫砂壺,還沒到達一個欣賞,精神層面,是以民用、日用為主。所以它的做工,是符合當時節奏的。」
其次集體智慧的結晶
讓廠壺呈現出一種藝術大融合的狀態
從韻味、氣度來看
它不輸給任何的現代作品
「廠壺,說誇張一點,在紫砂範圍內,這個就是『官窯』,它是集體智慧的結晶。而傳統手工藝的秘不示人,每家雖各具特色,但很難融合。紫砂一廠的出現,從技術、工藝、審美,是質的飛躍。集各家之所長,做一個範本,後邊繼續流行。從藝術角度講,那是個藝術大融合的時代。」
總說要回歸初心、找回原點
從採訪徐俊前翻了他三年的朋友圈
到坐下來跟他面對面的聊廠壺、聊工藝
你能明顯地感受到這位低調壺商
對於原點持續不斷地探尋
一位壺商的努力
做經銷商容易嗎?容易
用徐俊的話講
有人能用1000塊錢開個店
而有人拿50萬買東西卻填不滿一個格子
「1000塊錢不算房租就可以開店,有個地兒,800、600買二十個禮盒這個屋滿了,這個店原則上你就可以開了。但是你拿個50萬想買些好點的東西,一鋪發現一個格子沒鋪滿,這東西,可深可淺,永無止境。」
徐俊對紫砂壺的關注已近30年
1992年上學那會兒就開始玩壺的徐俊是個「器迷」
最初,他的關注點只在器物上
甚至達到了「寧玩壺,不喝茶」的狀態
2006、2007年,不是宜興本地
也不是什麼「X門世家」的他遇到了瓶頸
是繼續這麼一路玩著向「玄學名家」之路邁進?
還是說能真正從泥、燒、作、形等深入到紫砂的本源?
徐俊選擇了後者
拜師去學做壺
拍泥、做壺、明針……
「有些東西不會做,你真入不進去,跟你說的明白,但悟不透。等你做壺,原來泥門介面在這兒,這個時間介面往前開,那個時間往後開,就全明白了。想進入這個東西,不深入不上一層,就看不明白。」
一般收藏愛好者的
多看資料、多上手、多逛博物館拍賣會即可
但徐俊認為
如果再想進一層
就必須專業,要知道怎麼做壺
「知道怎樣做壺,才能了解不同時期做壺的手法,你才能有概念。像民國的手法,圍身筒手法;到了文革期間、八九十年代,以至於到現在,看有什麼改變。你通過這個就可以鑒定,不管是從年代,從是不是手工,從各個角度鑒別,每個時代都有各自的製作特色。」
消失的沖角,傳承與追古
完美、相對完美、製作討巧、拿眼睛
這是徐俊給出的今天很多人喜歡玩新工藝師、新堂口的核心關鍵詞
壺蓋嚴絲合縫的現代新堂口壺
就一定比「粗糙」、壺蓋咣當的很多老壺好嗎?
徐俊認為可以用「蒸米飯」來理解
「早期壺都是一次燒成,所以蓋很咣當,現在壺可以燒三遍。如果你覺得咣是不完美的話,再用泥料補一圈再燒。補一條,蓋不進去,我拿金剛砂撒在上面,咔咔一轉……你要想一點縫都沒有,現在的技術這都不是事,但這就代表好嗎?蒸飯,還沒拔插銷呢,咱開一下鍋,再關上,再燒,你還能達到第一次的口感嗎?你是一次燒透了,還是三次燒熟了好呢?」
今天很多壺看著「漂亮」
但用的時候卻非常彆扭
而那些老壺的製作
首先是建立在「壺是用的」本源上
「傳統的壺型,最簡單的,把兒為什麼這麼拐?為什麼不往上拐?老的器物會關注拿著舒服不舒服,現在的壺追求漂亮、造型。」
老廠壺「很糙」?
有些細節真的被包括藏家和製作者在內的很多人忽略了
壺口沿、蓋上的角度,沒有一個直角
用牛角,把稜角刮一下,變成兩個45度
很多細節都修過,不讓它呈90度
………
徐俊拿著一把老廠壺比劃道
這一個需要用微距鏡頭才能大體表現出來的細節
卻包含了中國人在造物中融入的傳統道法精神
而這些,卻被現在很多人省略掉了
「中國的傳統,90度叫沖,對於壺來說不能有沖角,就需要把90度變成兩個45度,必須找這麼一下,現在的壺有這講究嗎?你覺得好看,你看細部,一下就看出不一樣來了,現在壺大多數都是沖角——90度,尤其是這個小地方,刮一遍幹嘛啊?其實這就是傳承。你說老壺粗糙嗎?從這個角度來看一點也不粗。」
其實玩壺也好,玩器物也罷
玩的到底是什麼?
一個傳承,一個追古
被泥料掩蓋的窯溫燒制
龍血砂,天青泥,芝麻緞……
如果不玩紫砂
你可能很難知曉這些在各種拼法下
產生的不同泥料名稱
某些商家拿著諸如「礦脈臨危」
來凸顯價值的「材質論」
於徐俊看來,除那些頂級泥料外
遠未到「沒有料」這麼嚴重
「泥料不缺,但到頂端的製作來說,或者老一輩推崇的頂級泥料,屈指可數,貴如黃金。而真正入門級礦脈的,山還在,你能說料沒有嗎?即便國家目前不讓開採的礦料,光從業人員的庫房和存料來講,也絕對夠用。」
泥料對於壺真的重要嗎?
也重要,也不重要
徐俊認為當玩到一定級別作者的情況下
你大可不必再追求是不是好料
「我玩到一個作者了,或工藝師,或者我知道這些徐門、王氏,這些有傳承的。你泥料零基礎沒問題,知道人就可以了,人家辛辛苦苦一把壺四天、五天做出來,你覺得他會用次料嗎?或者說做一把壺,人家始終懷著一顆「不能給家族、師門抹黑」的心去做,你零基礎照樣能買到好壺。泥料對於這個壺來講就是零。」
泥料再好
也離不開燒制、窯溫、氧化還原
然而這些在今天
卻常常被商家一筆帶過
或根本不提
而事實上
如果你真正想了解紫砂
或對其有更深層次的理解
需要你了解的遠不止泥料有多好、製作者是什麼級
天地人、金木水火土,缺一不可
「如果一個玩壺的,能玩到燒制,他玩的年份,對紫砂的理解,則到了另外一個境界。大多數人,包括我碰到玩10年20年的,不聊窯溫,大多數還是圍著泥料,各種拼法,各種泥料加一塊兒,弄個二十把沒問題。弄完泥料談作者,又二十把,然後有可能把你帶到窯溫,也有可能把你帶到別的地方去。」
從以前的龍窯柴燒
再到後來的重油隧道
以及今天常見的推板窯、電窯
能升到多高的溫度
並不是評判一個窯能否燒出佳品的絕對標準
徐俊認為
能夠達成緩慢降溫,產生良好還原氣氛的大窯
是產生今天很多人追求老壺表面那種
很潤的七彩光(蛤蜊光)的直接原因
考級市場下的紫砂眾生相
從早期的舉國體制的國營生產
到今天純粹市場化的經營模式
與紫砂行業相關人群所關注的
東西也在悄悄發生改變
以往名家產生和作品受市場推崇
離不開家族或師徒世代相承的傳統
而在今天傳承逐漸被考級制度所取代
徐俊看來
考級制度對於紫砂行業的影響
有利有弊,但目前弊端暴露得很多
「名家和高手還是有差別,看似很小的差距,但實際差得很遠。現在所謂的名家,和原來標準的名家是不一樣的:現在的名家是通過考級,級別來決定的。早期的名家靠傳承。有句話講,全世界只有中國的名家考級是很扭曲的。」
家族和師徒間的世代傳承
讓很多制器的精華得以流傳和保留
有些「不變」恰恰成為今天這個充滿各種變化時代下
最為寶貴的財富
「以徐門為例,不管是工具,還是拿捏的角度,它是有過實踐及眾多實物為基礎的。或從顧老傳過來的,都是有他獨特的東西。其實有的一個很小的角度,大多數人都忽略了。但人家傳承的,規定這個角度該怎樣就是怎樣。有可能很簡單的事,有些做壺的永遠也拿捏不了這個感覺。」
現代人追求完美,追求巧,節奏快
像以往國營廠內的三年學徒、轉正評級模式
於今天也再難被複制
有的人還在堅持做自己的壺
有的人則拿出一半精力去考級
徐俊說,做壺的和買壺的人出發點都是各有不同
有的是真要搏出一片天地
有的則為多掙點銀子
徐俊和很多從廠里出來的師傅打過交道
廠子改制,他們出來後也分成了兩派
實力派、考級派
出發點同樣大不相同
「從廠子改制後,人群分兩種:兢兢業業做壺派,實力派;另一種級別很高;但這兩種是混合的。級別高做壺好的,很多;做壺好的不考級的,也大有人在。但兩撥人出發點是不同的。」
執拗且低調
一把貼塑「春」字
帶有濃濃計劃經濟時代氣息的老廠壺
擺在徐俊的茶桌前
在很多人看來
它「太土、太LOW」了
徐俊說像做這樣題材的壺
不要說你給普通工藝師錢讓他做,他不做
就是有些當年在廠內做這些壺的大手
都對這些壺持有異議
「有一小部分做壺的,他們很不認可二十年前在廠里做的這些壺。雖然打他的名字,但那個是大批量做的,他們是很不屑於這個的。甚至當時是他做的,現在都不承認,我只能說這是很少一部分,但大多數是非常認可的。」
老廠壺真的不行?
徐俊接觸80%以上做過老廠壺的名家
還是非常認可自己早期作品的
形制、泥料、窯溫都是不可再生的
題材更是時代與歷史的見證
老廠壺在徐俊眼中
則更像是一種藝術最純粹直接的表達
「真正的藝術是執拗的,『愣』的,表現是炙熱的,很直接,很真摯。東西到你眼前是很猛烈,充滿撞擊力的。」
一件誕生自這個時代的器物
人們評說它的好壞不能只站在今人的視角來看待
徐俊覺得評判及審視
要放到十年二十年後
甚至是更高的歷史長河角度來審視
是糟粕?還是精華?
會有歷史來給你評判
「從我經營的角度來講,要把自己拔高,從一個歷史的長河審視自己做壺的脈絡,要儘可能客觀,把這條路走正確了,不能一味追求當下流行的趨勢。所以要掌握整體的大趨勢,不能把路走得很歪,我相信經過時間的洗禮,年輕人包括做壺的年輕人,他自己也會有一些審視,突破自己的極限、審美、學歷,一定會追到傳統、慕古,也一定會回到原點,重新再來過。」
徐俊經營的紫砂主要是傳統題材
從清末民國、傳統壺型、老廠壺到國營改制結束
還兼顧經營著一些龍窯建盞和鐵壺、銀壺
線索很清晰
即使像小學僧一樣
來之前只是帶著「紫砂」這個名詞進門
跟他聊完
入不了門,起碼你也會看到門
「愛好是不用展示給別人的,我希望我這個低調,告訴世人,警醒自己也好,你所愛的東西,就是自己所愛,千萬不要自以為是,不要弄的那麼趨勢、那麼急,還是要追逐本真、自我、給朋友、夥伴、師友,所有身邊人,帶來真正的玩了幾十年真正的經驗。」
低調茶社的徐俊
真正能放低自己,時刻仰望高山
這是一個執拗且低調的壺商
※總估價達數百萬英鎊!2018倫敦春拍高古瓷器匯總
※一件青釉瓶680萬,五大名窯卻流拍,倫敦蘇富比春拍顛覆了收藏圈!
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