吃快餐食品對健康的8大危害
快餐是大城市年輕人的潮流，不少年輕人認為這是時尚飲食風格，表達現代生活。但快餐不僅是營養不平衡，還有一些在健康效應加工過程中產生的有毒物質。研究人員認為零食還可能與至少13種癌症有關。經常食用高卡路里的食物通常含有高水平的脂肪和糖，增加了肥胖的風險。這裡有快餐給你帶來的幾大缺點。
1、導致記憶問題
一項重要的研究發現，吃垃圾食品五天以上的健康人進行了一系列涉及情緒，速度和注意力的認知測試。結果，五天不斷吃垃圾食品會減少你的記憶力。因為不良的飲食會導致一些導致大腦炎症的化學反應，這與記憶有關。根據美國營養學院雜誌上發表的一項新研究，包括垃圾食品在內的西方飲食含有高水平糖和脂肪的快餐會增加阿爾茨海默氏症的風險。
2、導致肥胖
快餐通常含有大量的脂肪和澱粉。這可能導致超重，肥胖以及一系列與過量營養素有關的風險因素，如血脂，高血壓，糖尿病，中風，動脈粥樣硬化，心肌梗塞甚至癌症。
3、它會導致疲勞，抑鬱
快餐食品含有極少量的重要營養物質，如維持健康所需的蛋白質和維生素，以及增強身體重要器官的功能。這些食物讓你充滿美味，但它們並沒有為你提供使身體處於疲勞和虛弱狀態的能量。如果你長時間每天吃快餐，你會遭受慢性疲勞，即使你很難執行日常任務。另外，吃太多垃圾食品，你的身體可能會失去必需的營養物質，如色氨酸。缺乏這種氨基酸會增加抑鬱症的感覺。
4、快餐會導致青少年的心理不穩定
零食充滿了精製碳水化合物，可改變您的血糖。如果您的糖水平非常低，可能會導致焦慮，疲勞和困惑。 健康飲食在穩定身體內的生理功能方面起著非常重要的作用，因此快速食用含有非常少量的重要營養素，它們會讓青少年兒童的心理不穩定性增加58％。
5、消化功能減弱
吃快餐的人有胃食管反流（GERD）和腸易激綜合征（IBS）的問題。這類食物的原因會影響我們的胃和消化系統，因為這些食物是油炸的，通過大量的油加工的，快餐食品上的粘性油會粘在一層。胃粘膜並增加腸道中的酸。快餐食品中的香料會刺激胃粘膜，使消化系統變弱。
6、心臟病的風險增加
快餐中不適合的脂肪是心血管疾病的主要原因。快餐食品含有高水平的反式脂肪和飽和脂肪，可增加血液中甘油三酯和壞膽固醇的含量，有助於形成斑塊和心血管疾病。除了身體消耗的脂肪量之外，快餐食品還會增加血液中的糖分含量。快餐食品也會損害血管並引起慢性炎症，從而導致膽固醇降低。阻止血液流向心臟並引發心臟病發作。
7、腎病的原因
像薯條等零食含有更多的加工鹽，這會增加酵素和唾液的分泌，促進你的食慾。鹽中的鈉和壞脂肪會增加血壓，從而影響腎臟引起水腫和體液瀦留的能力，從而導致腎功能不全。
8、增加癌症的風險
低纖維食物的使用是癌症的主要原因，特別是消化系統癌症。歐洲國家的研究表明，食用含糖量和脂肪含量過高的快餐食品可能會增加患結直腸癌的風險。其他研究也表明，每月食用兩次以上的男性也更容易患前列腺癌。
