幾種『脂肪剋星食物』堅持每天吃，讓你越吃越瘦，越吃越美！

紫薯苦瓜圈

/ 食材 /

紫薯、苦瓜1根、蜂蜜適量

/ 步驟 /

1、紫薯去皮切小塊，放保鮮袋裡，撒入一點水，高火微波爐轉3分鐘，用勺子按碎，淋入蜂蜜，攪拌均勻成泥。

2、苦瓜洗凈去兩頭，中間切兩段，去瓤，開水焯一下，用涼水沖涼。

3、往苦瓜里填滿紫薯泥，壓緊實即可。

五花肉土豆燜飯

食材準備：五花肉200G、胡蘿蔔半根、土豆中等大小一個、干香菇6個、老抽兩勺、生抽一勺、老薑三片、白糖一小勺、油適量

步驟：

干香菇用熱水泡發後和五花肉、土豆、胡蘿蔔一起分別切成小丁；

鍋里倒油，放入薑片爆香，放入五花肉，放料酒，煸炒至出油，然後乘出來；

鍋里倒入適量的油，燒熱後倒入胡蘿蔔丁和香菇丁，爆香，倒入土豆一起炒，然後把五花肉也倒入一起翻炒，依次放入老抽、生抽、白糖；

洗米，根據平時自己的吃飯習慣放入水，建議少放一點，飯硬一點會比較香，

把炒好的五花肉平鋪在米飯上，按下煮飯鍵，飯煮好後，再燜幾分鐘，打開鍋蓋把飯拌勻即可。

酸辣豆花粉絲

食材：300g內酯豆腐、80g薯粉絲、適量蒜、2勺食油、適量陳醋、適量剁椒、適量生抽、適量香菜、50g雞蛋、3勺辣椒油、適量黑胡椒。

做法：

1）準備好內酯豆腐、薯粉絲、香菜、熟雞蛋、剁椒、熟花生；

2）香菜洗凈切碎；蒜拍破；熟花生去皮搗碎；

3）沙煲放在爐上燒熱，加適量食油，爆香蒜瓣；

4）加入溫水，煮開後下入薯粉絲；

5）倒入內酯豆腐；

6）淋入陳醋，攪勻；

7）加入鹽、生抽、胡椒，煮開；

8）加入香菜；

9）倒入紅剁椒和花生碎；

10）淋入辣椒油，調好味，離火；食用時小心，沙煲很燙別燙著；

11）拍完了，發現雞蛋沒放，還是加進去吃啦

魚香豆腐條

材料：豆腐400克，圓蔥15克，胡蘿蔔15克，生菜，泡辣椒20克，豆瓣醬115克，醬油5克，醋8克，料酒6克，花椒水、蔥、姜、蒜、濕澱粉、味精各適量，清湯120克，豆油1200克

做法：

1、將豆腐切成3厘米長l厘米粗細的條；圓蔥切末；胡蘿蔔切3厘米左右的菱形薄片；蔥、姜、蒜、泡辣椒均切開；豆瓣醬搗碎。

2、鍋中加油燒至七八成熱時，將豆腐條放入油鍋中，炸至淺黃色撈出，瀝去余油。

3、另起鍋，放底油燒熱，放入泡辣椒，炒出紅油。

4、再放入蔥、姜、蒜爆香，放蔥、胡蘿蔔煸炒幾下，下豆瓣醬炒香。

5、加醬油、白糖、醋、料酒、花椒水、鮮湯，燒開後用濕澱粉勾芡，投入豆腐條迅速翻動。

6、芡汁包裹後，放味精，淋明油，出鍋裝盤即成。

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