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婆婆不用糯米用「它」包的粽子,晶瑩剔透,我們都捨不得下口!

端午節為每年農曆五月初五,又稱端陽節,端午節是中國漢族人民紀念屈原的傳統節日。以前我們吃的粽子都是用糯米做的粽子,有蜜棗粽,肉餡粽最受歡迎。昨天回家婆婆做了一盆顏值特別高的粽子,這粽子做出來晶瑩剔透的,特別好看,我們都捨不得下口!

今天我們說的是用西米做粽子。西米是一種很溫和的食材,它雖然不是米,但也含有大量的澱粉,在外國作為主食食用。西米要用椰子來泡,這樣做出的口感更好。把粽葉放在鍋里煮一下在使用。

西米棕為了突出它獨特的風味,我們可以用新鮮的水果或者自己喜歡那種口味的果醬,果餡也可以。取兩片粽葉,圍成一個圓錐形,確保底部不會漏,放西米,然後加入果醬包起來包緊防治西米漏出來,因為用的是果醬或水果不要煮,上籠蒸。

蒸好的粽子打開粽葉,晶瑩剔透的特別漂亮,可以透過西米看見裡面的果餡,非常好看。因為西米裡面加了椰子汁,所以吃起來有椰子汁的香味。是不是很養眼,西米水晶棕顏值很高哦。

今天大家學會了西米水晶棕的做法,可以在家做一些,孩子一定喜歡。端午節馬上到了,可以做一些給親戚朋友分享一下。小編歡迎大家評論,你們的評論是對小編最大的肯定。


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