別只會生吃大蒜，拿它泡一泡，能降三高，養肝腎，50歲的人30歲的腎

眾所周知，大蒜作為一種常見的調味品，其所具有的好處實際上還是比較多的。但是由於人們此方面知識的匱乏，因而往往不知道究竟大蒜應當要怎麼吃才能夠更好發揮其療效。別只會生吃大蒜，拿它泡一泡，能降三高，養肝腎，50歲的人30歲的腎！

大蒜中的微量元素硒含量很高，適量攝取有輔助抗癌的功效。完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，當大蒜被碾碎後，這兩種成分就會相互作用，產生大蒜素，它是大蒜獨特辛辣風味的主要來源。搗碎生吃大蒜可以有效保留大蒜素，殺滅細菌和病毒。

獨頭蒜被稱為「地里長出的青黴素」，比起分瓣蒜它所含的蒜素更多，因此性烈溫中，是殺菌解毒、治療多種疾病的「天然葯」。人們發現，熟大蒜卻能夠在一定程度上降低機體的膽固醇，如果能經常食用，就能夠預防冠心病和血栓等心腦血管疾病的發生。

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

蒜酒：把這白酒、桃仁、淡豆豉、大蒜、擱一起泡成藥酒，可以活血、助消化、通便。還能治療老年人的腎虛、增強抵抗力、增強免疫力。

大蒜味辛辣刺激性，會刺激胃黏膜，吃過後還會引起口乾，而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。大蒜和蜂蜜放泡在一起，適用於心腦血管疾病患者，同時具有養生功效，長期適量食用，可疏通血管、養護肝臟、防栓抗癌。

醋蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解膩祛腥，助消化;蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生; 蒜的抗氧化活性優於人蔘，常食能延緩衰老。

別只會生吃大蒜，拿它泡一泡，能降三高，養肝腎，50歲的人30歲的腎！喜歡美食、養生的朋友多多關注和分享哦！

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