党參賽人蔘！補氣血、健脾胃，還便宜實惠

名醫每日提點

多運動、管住嘴，遠離糖尿病

中山大學孫逸仙紀念醫院

內分泌科張少玲主任醫師

你是不是常常有這種感受：吃不好、睡不香、精神不振，吃點冷東西就拉肚子，隨便動一動就累……

吃點啥補補身體吧，人蔘？太大補了，冬蟲夏草？貴過黃金……

其實，如果只是平時補補氣、改善疲勞，不必用到大補、大貴的中藥材，適當吃點党參效果就很不錯~

党參性味平和，有「健脾益肺，養血生津」的功效。

有研究發現，党參有明顯改善疲勞的作用，尤其適用於工作辛勞和耗氣傷力引起的疲勞、精神不振等情況。

此外，党參對肺氣虛弱引起的感冒，經常怕冷，容易打噴嚏、流鼻涕等，也有很好的調補作用。

党參的補，更溫和，適合長期補身。

【注意事項】

服用人蔘、党參等補氣葯保健時，應忌食蘿蔔。因為蘿蔔具有通氣消食耗血之功能，與人蔘、党參作用恰恰相反。

常用劑量9-30克，燉服或煎湯。不宜與藜蘆同用。

【怎樣吃最好】

党參黃芪飲

材料：党參9克，黃芪20克。

做法：党參剪斜片狀，好出味；洗凈後一同放入沙鍋中，加水適量煎煮30分鐘即可。

功效：黃芪和党參都是補氣的常用藥，常常一起使用以增強補氣效果.

党參黃芪泡水喝宜忌人群有哪些?

黃芪和党參都比較燥熱，陽亢、陽郁、痰熱、濕熱等熱性體質都不適合喝。比如平時就愛上火的人一般喝了會加重上火的表現

党參黃芪雞湯

材料：雞1隻，党參20克，黃芪20克，生薑3-4片，精鹽適量。

做法：將所有材料洗凈，党參、黃芪稍浸泡；將雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈，切成小塊，與生薑、党參、黃芪一起放入瓦煲中，加入適量清水，用武火煮沸後改為文火煲2個小時，加入適量精鹽調味即可。

功效：本品具有溫中補虛，益氣固表的功效，可補中氣、提高人體免疫力和延年益壽。適宜脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏者。

五指毛桃党參雞腳湯

材 料：五指毛桃50克、党參15克、雞腳4對、眉豆80克、生薑3片、陳皮1/3個、紅棗枸杞適量。

做 法：五指毛桃洗凈去雜質，党參洗凈，眉豆浸軟洗凈；陳皮浸泡颳去瓤，紅棗去核；雞腳洗凈對開切好。砂煲內放約8~10碗清水煮沸，將以上所有材料放入砂煲內，大火煲沸後改小火煲約2小時，加鹽調味即可。

功 效：健脾化濕、舒筋活絡，對於慢性支氣管炎有較好的療效。

參棗米飯

材料：党參 10 克，大棗 20 枚，糯米 250 克，白糖 50克。

做法：將前 2 味放入鍋中，加水泡發，然後煎煮 30 分鐘，去渣存汁。將糯米淘洗乾淨，加水適量，用武火蒸熟後，取出放入盤內，把党參、大棗放在上面。另將葯汁、白糖放鍋內，文火煎成濃汁，澆在棗飯上即成。

功效：小兒營養不良。

提醒大家：党參再親民，也畢竟屬於滋補的藥材。如果你容易肝火旺盛，或者腹脹胃脹等積滯，記得可不要多吃。

來源：健康時報、廣州市第一人民醫院、養生正道

編輯：PP

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